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カレーすらまとに出来ない人

No.24　19/12/20 22:11
通りすがりさん22 ( ♂ ) あ+あ-

そういうことだったのですね。

子供の頃、肉嫌いな私でしたが、ボンカレーやククレカレーに入っている牛肉だけは例外でした。

これらのテレビＣＭなどの「牛肉100％」というのを聞いて、牛肉はああいうものだと思いました。

そこで母に「カレーに入れる肉は牛肉がいい」と伝えました。

ところが母が煮込んでくれたＳ＆Ｂゴールデンカレーに入っている牛肉は、ボンカレーやククレカレーの牛肉とは噛み応えが異なりました。

母に「ああいう牛肉が良かったんだけど」と伝えると、母からは「ああいう牛肉はウチでは煮込めない」と言われた記憶があります。

今では母は他界しましたが、確かに自分で生の牛肉を普通の鍋で煮込んでも、ああいうサクッとした食感は得られませんでした。

圧力鍋か炊飯器ですね。

教えていただき、ありがとうございます。

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