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料理がテーマの友情女子会トーク

No.6　18/11/30 11:58
リオの夏 ( qYxrVe ) あ+あ-

正月はまだ早いけど我が家ではおせち料理は用意しません

一応ベテラン主婦だけどおせち料理は美味しいと思えないからね

お正月に自宅で過ごすための家族が喜ぶメニューを書いていきます

◆えびのケチャップ炒め

えびの背わたを取って

ネギと生姜のみじん切りと一緒にえびを炒めケチャップと醤油で味付け

◆魚のバター焼き

魚の切り身か小さめの魚なら塩をまぶしてにんにくスライスを少量加えてバターで焼きます。

◆ほうれん草

ほうれん草はサラダ油で炒め味付けは塩少々と醤油少々

◆生野菜サラダ

生野菜が全然ない定番のおせち料理と違い生野菜サラダは自宅でのお正月の食事にもやはりあると良いですね

レタス
玉ねぎのみじん切り
トマト

ドレッシングはゆずぽんにサラダ油少々加えて使います

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