注目の話題: 母が亡くなるかもしれない。後悔しないためには？; 子供がいたら遊びに行っては駄目ですか？; ずっと抱えている悩みです

好きなうどん

No.27　18/09/30 22:34
匿名5 あ+あ-

ざるうどんを頼んで、運ばれてきたら、一本だけ取って口に入れてみれば、そのうどん屋さんの気持ちがわかりますよ。

それで美味しいお店は、出汁も美味しいです。

アレンジを楽しむならそれはそれでそういうジャンルとして楽しんでいいと思いますね。

チェーン店の出汁で言えば、はなまるうどんの掛け出汁は美味しいと思います。

醤油ぶっかけだと意外ですが香川のお隣県、愛媛の西条市で作られている、みりん分を含んだイチミツボシ醤油が最強ですね。

そのままでも舐められる醤油です。尖った塩の刺激が無い醤油ですよ。

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