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忙しい彼氏に野菜の保存食を…

No.2 14/01/07 18:43
旅人2
あ+あ-

塩分を辛み(唐辛子)に置き換えるきんぴらゴボウ
大豆やこんにゃく、ニンジンなど、栄養野菜をミックスできるひじき煮


どちらも冷蔵庫で3~4日はもちますし、冷凍もできます。


まぜごはんにしたり、オムレツにしたりとアレンジも出来ますから万能惣菜です。

干し椎茸や切り干し大根、高野豆腐などの乾物との組み合わせメニューが保存しやすいと思います。

粉末ではなく、1から出汁を取れば塩分は控えられますし、旨味もアップしますよ。





あとは、お酢とオリーブ油を使ったマリネ系もオススメです。

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