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じゃがいも料理

No.48　13/05/17 14:19
匿名48 あ+あ-

ウチにある料理本に載ってたレシピです。

レス全部は読んでないので、メニューが重複してたらゴメンナサイ



🎵お好み焼き
(直径21ｾﾝﾁのもの2枚分)
･ｼﾞｬｶﾞｲﾓ 4個
･ｷｬﾍﾞﾂ 200ｸﾞﾗﾑ
･ちくわ 3本
(10ｾﾝﾁのもの)
･ﾅｶﾞﾈｷﾞ 5ｾﾝﾁ
･卵 2個
･小麦粉 大さじ4
･塩 小さじ1
･ｺｼｮｳ 少々
･ﾅﾂﾒｸﾞ 少々
･サラダ油 少々


🎵ﾏﾖﾈｰｽﾞｿｰｽ
･ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ3
･生ｸﾘｰﾑ 大さじ1





🎵作り方
･ｼﾞｬｶﾞｲﾓは皮をむき水にさらし、ｷｬﾍﾞﾂは芯を取り千切り

･ちくわとﾅｶﾞﾈｷﾞは小口から薄切りにし、ｷｬﾍﾞﾂと混ぜておく

･ｼﾞｬｶﾞｲﾓも水気を拭き、卵、小麦粉、塩、ｺｼｮｳ、ﾅﾂﾒｸﾞを入れて全体をよく混ぜ合わせて、ｷｬﾍﾞﾂなどの材料を加えて混ぜる

あとは焼くだけ。


ﾏﾖﾈｰｽﾞと生ｸﾘｰﾑを合わせたﾏﾖﾈｰｽﾞｿｰｽでも美味らしいです。

また、本ではケチャップをかけた写真が載っていますが、我が家では普通にﾏﾖｿｰｽで美味しかったので、ソースなども含め、そこはお好みで良いと思います。



あとは、揚げ物をする時にﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄを作ったり…くらいかな

他に2品載ってますが、必要ならレスしますので、お気軽に仰って下さい。


因みに
･ｼﾞｬｶﾞｲﾓと豆のｶﾚｰ
･ｼﾞｬｶﾞｲﾓの中国風炒め物
の2品です

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