注目の話題: 妊娠中から旦那が無理になった; 35歳以上は無理なのですか？; 私はどうでもいい女？

男飯（おとこめし）

No.23　12/12/14 19:00
龍馬 ( ♂ f17dye ) あ+あ-

明日の午後、カチカチに凍った牛脛肉を解凍です。
どんなに凍っても、氷水で１０～１５時間で柔らかくなります。
解凍できたら、直ぐに塩胡椒、オリーブオイルをベースに炒めます。
冷凍の可能性もありますから、根菜は後のせです。
そうすれば、家庭用冷蔵室でも根菜が無いので気付いたら…は無いでしょう。
メインの材料は、牛脛９０ｇ×人数分に椎茸人数分×１人２個です。
チョコやトマトケチャップは適宜です。
後は辛味の調整ですかね。