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大根とニンジンの煮物

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名無し( ♀ )
12/11/10 17:28(更新日時)

大根とニンジンの煮物を作りましたが、味が物足りません。
私が参考にしたものはもともと薄味のレシピのようですが、しっかりした味にするにはどうしたら良いでしょうか?
私が作ったのは

出汁 200cc
塩 小1/5
砂糖、しょうゆ 各大1 1/2 です。

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No.1874222 12/11/09 15:02(スレ作成日時)

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No.9 12/11/10 17:26
名無し0 ( ♀ )

ありがとうございます。下湯ではしてます。
鶏肉を入れたこともありますが、何か足りません。

No.10 12/11/10 17:28
名無し0 ( ♀ )

>> 9 練り物を入れたこともありますが、野菜だけではやはり難しいのでしょうかね。。

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