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🐗イノシシよ!お前たちは美味しいか?

No.14 15/05/14 14:50
社会人14 ( 30代 ♀ )
あ+あ-

うちの親戚のおじさんが猟師さんで昔から鹿やイノシシは良く食べていました。

イノシシは白湯スープ等に入れたり、ステーキにしたりいろいろ食べます。
肉食女子…と言われる年齢でもないですが、私のイチオシはしゃぶしゃぶですよー!

うちの主人は結婚して初めて食べたらしいですが、しゃぶしゃぶをポン酢やごまだれではなく、生姜醤油やマヨネーズがおいしいと言ってました。

私は昔から牛よりもイノシシを食べる事が多かったので、臭みが全然気にならないんです…

ちなみに鹿はローストビーフならぬ、ロースト鹿にします(我が家のメニュー名)

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