煮込みハンバーグ大好き‼

煮込みハンバーグはじめて聞きました。おいしそうですね。私は大根おろしに醤油かけて食べることが多いです。あとはあんかけとか。

• << 3 レスありがとうございます☺私もハンバーグに和風は好きですよ‼ 煮込みハンバーグは焦げ目付く程度に両面焼いてあとはソースで煮るので柔らかいし、美味しいですよ‼

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洋風の煮込みだと、生ｸﾘｰﾑやｻﾜｰｸﾘｰﾑに、ﾌﾞﾗｳﾝﾏｯｼｭﾙｰﾑや…贅沢に行くならﾎﾟﾙﾁｰﾆと一緒に煮込むと旨いですね。

市販のｸﾘｰﾑｼﾁｭｰのﾙｩを使って煮込んでも合います⤴

あとは、定番ですがﾄﾏﾄｿｰｽでしょうか😃


和風にするなら、ﾀﾏﾈｷﾞや大根を擦りおろして、醤油･酒･味醂で煮込むのもｱﾘです。

• << 4 ぢゃっく さん レスありがとうございます🙇 和風で煮込むのもありですね‼私はデミばっかでハンバーグはトマトで煮たことありませんでした💦

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>> 1 煮込みハンバーグはじめて聞きました。おいしそうですね。私は大根おろしに醤油かけて食べることが多いです。あとはあんかけとか。 レスありがとうございます☺私もハンバーグに和風は好きですよ‼ 煮込みハンバーグは焦げ目付く程度に両面焼いてあとはソースで煮るので柔らかいし、美味しいですよ‼

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>> 2 洋風の煮込みだと、生ｸﾘｰﾑやｻﾜｰｸﾘｰﾑに、ﾌﾞﾗｳﾝﾏｯｼｭﾙｰﾑや…贅沢に行くならﾎﾟﾙﾁｰﾆと一緒に煮込むと旨いですね。 市販の… ぢゃっく さん レスありがとうございます🙇 和風で煮込むのもありですね‼私はデミばっかでハンバーグはトマトで煮たことありませんでした💦

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>> 4 どういたしまして😃

知り合いの板前さんは、おでんにﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを入れて煮込んで出してました。
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのﾀﾈの味付けを変える事で、色々なｿｰｽに合うと思いますよ🎵


ﾄﾏﾄｿｰｽは水煮のﾎｰﾙﾄﾏﾄで作りますが、ｺｸ出しにﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄを加えたり、香り付けにｼｪﾘｰ酒(白ﾜｲﾝでも可)を加えたりすると、一層美味しくなります⤴
もっと簡単に濃厚にしたいなら、ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟや顆粒のﾌﾞｲﾖﾝを加えてもOKです。

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最後にとろけるチーズをかけると最高ですよね☺

ウチもデミグラスソースで作ります✨

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我が家は、小さい時から…
ハンバーグ＝煮込みハンバーグ
です。

両面焼色をつけてから、水を入れてしばらく煮込み、ケチャップ、ウィスターソース、しょうゆを入れてさらに煮込む。

それだけですが、かなり美味しいです！ていうか、好きです！！

何故我が家が煮込みハンバーグなのか…単に料理の苦手な母が、普通のハンバーグは、半生になって上手く作れないから昉
この理由を知った時には、「母らしいな」と思いました竑笑

キャベツを添えて、キャベツをソースとからめて食べるのも美味しいですよ溿

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昨日食べました✋😃
私の場合は、まず、水・酒少々を沸騰させ玉葱をしんなりするまで煮、そこにしめじ(エリンギでも味しみて👌)と両面やいたハンバーグを入れます‼
味付けはコンソメ🎆煮込みハンバーグというよりスープハンバーグってかんじ⁉😁トマトケチャップかトマトピューレ、もしくは🍅トマトを入れて少しイタリアンっぽい味に仕上げてもおいしいですょ👌
これはハンバーグだけじゃなくてロールキャベツにも相性⭕

ハンバーグを入れた後、水溶き片栗粉で、とろみをつけるとあんかけにもなって👍
機会があれば試してみてください😊

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