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作り置きしたもの

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家事の新人
07/06/14 23:02(更新日時)

カレーやシチュー、餃子など大量に作って保存したものは1ヶ月くらいが目安でしょうか？
またたとえば、今日餃子を作ったとし、残りを冷凍保存したものを1週間後スープの具にするとか
今日作ったカレーを2週間後にカレーうどんにするなど
短期間の間に冷凍保存しておいたものを調理するのはおかしいでしょうか？

No.872271　07/06/01 21:23(スレ作成日時)

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No.1 07/06/01 22:21
家事の達人1 ( ♀ )

全然おかしくないですよ😊
早いうちに使いきる方がその分雑菌が繁殖しなくて済むし鮮度の点からもいいと思いますよ🙋

No.2 07/06/01 23:06
家事の新人0 

>> 1 ありがとうございます。
今は料理を覚えてるとこなんですが、父親と弟に｢また同じものか。餃子なんてこないだ食った。飽きた｣なんて嫌味を言われたのでおかしいのかなと。
あと安い時に魚や肉を買った時に短期間の間に同じ魚や肉を使ったメニューは飽きますか？
同じ魚や肉を使うといってももちろん異なる献立ですが、素材が同じだとどうでしょうか？

No.3 07/06/02 01:09
家事の魔人3 

同じ素材でも変化をつけて調理すれば飽きるなんてことはないと思いますが、問題はそのやり方でしょうね(^_^;)そういう意味でも、同じ食事の中で素材を重複させない工夫は必要になりますね(^^)

No.4 07/06/14 23:02
猫好きさん♪4 ( 30代 ♂ )

カレーは注意が必要です。(我が家の冷蔵庫だけが変かもしれません)
カレーにジャガイモや人参を入れると冷凍しようが腐り易いです

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