厚焼き玉子
厚焼き玉子に関するレシピを募集しています。
お料理に使う素材や分量、かかる時間など、みなさんのご自慢の料理をぜひご紹介下さい!
カロリーや塩分量の表示などもあると、便利ですね。
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厚焼き玉子を溶く時点でマヨネーズを入れるとフックラになるよ
- << 13 こんにちわ☆仙人さん!もしもご覧になられましたら、教えてクダサイっ♪“玉子にマヨネーズ”ものすごくココロひかれマス☆ぜひぜひ挑戦してみたいのですが、マヨネーズを入れるのは ふっくらさせる為であって、味のほうに隠し味的な効果は無いのでしょうか?かきまぜて焼くと マヨネーズのお味は消えてしまいますか?(味が変わるほどは入れないのかナ?)また、感覚で 目分量かも知れませんが 玉子何コに対して どのぐらい入れていらっしゃるか 教えて頂きたいデス!!マヨネーズのお味がするのもおいしいと思っているのですが、入れ過ぎは良くないんでしょうね…?長くなってしまって 申し訳ありませんっっ
>> 4 厚焼き玉子を溶く時点でマヨネーズを入れるとフックラになるよ こんにちわ☆仙人さん!もしもご覧になられましたら、教えてクダサイっ♪“玉子にマヨネーズ”ものすごくココロひかれマス☆ぜひぜひ挑戦してみたいのですが、マヨネーズを入れるのは ふっくらさせる為であって、味のほうに隠し味的な効果は無いのでしょうか?かきまぜて焼くと マヨネーズのお味は消えてしまいますか?(味が変わるほどは入れないのかナ?)また、感覚で 目分量かも知れませんが 玉子何コに対して どのぐらい入れていらっしゃるか 教えて頂きたいデス!!マヨネーズのお味がするのもおいしいと思っているのですが、入れ過ぎは良くないんでしょうね…?長くなってしまって 申し訳ありませんっっ
あの…“横スレ”っていうんですか…?申し訳ありませんでしたっっ。
主さま、大変失礼致しました!!長くなってしまった為 焦って最後まで書かずに投稿してしまいマシタ…。どうかお許し下さい。
わたしが世界一おいしいと思う食べ物は、『母の作る玉子焼き』デス♪小さい頃は塩味が強い方が好きでしたが、高校生ぐらいの頃から 甘い方が好きになりました。今では具は何も入れないコトの方が多いですが、昔はよく 小口切りにしたネギや ハムとほうれん草 などの具を入れていました。子供の頃は、『なにか入ってる方が より一層おいしいっ!!』と思った記憶があります☆
こんばんは~🙋私の母の卵焼きは、厚焼きではなく、薄焼き…でした。というのもフライパンで焼いていたからなんですが…💧高校生の時、友達の家で四角いフライパンを見た時はビックリ😲卵焼き器と知って二度びっくりでした。味付けは、めんつゆと砂糖、マヨネーズが基本ですが、海苔やチーズ、ニラなど巻くものによって多少味付けは変えてます。
えっ?普通しないのかな💧卵溶く時に、入れるときはピザ用のチーズとパセリとかブロッコリーの小房を細かく刻んで、普通に卵焼き作ります。あと巻き込むときは、スライスチーズ☝海苔とか大葉、カニかま、魚肉ソーセージを一緒に巻くと見た目も綺麗ですよ♪
巻く場合もあるし、溶いた時にいれるときもありますよ。具を入れると上手く切れないのはよく分かる😔ほうれん草とか貝割れ、大葉とか巻くとうまく野菜が切れなくて、巻いたところがスポッと抜け出したりしてね😩チーズの時は塩コショウとマヨネーズかな。基本的に甘いのが私は好きだけど…そういえば、友達のお母さんがよく作ってくれた、肉捲き卵焼き、あれは美味しかった😁挽き肉のそぼろを厚焼き卵で巻き寿司みたいに巻いてあるの。
そぼろにした挽き肉を芯にして、太巻きみたいに巻いてあるんです。正確には挽き肉捲きかな。おばちゃんがいつも『肉捲きしたからおいで』と言ってたから…。挽き肉は甘辛く味付けしてました。今度レシピ聞いてきます✌
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