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レス19 HIT数 1542 あ+ あ-

家事の素人( ♀ )
07/04/22 14:34(更新日時)

こんにちは。実家からブロッコリーが12房送られてきて、どのようにしたらいいか悩んでいます💦 茹でて、冷凍保存といっても、 量が多いので、困ってます😪 よい方法を教えてください🙇 宜しくお願いします🙇🙇

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No.868368 07/04/17 12:58(スレ作成日時)

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No.1 07/04/17 15:22
Zaq ( 30代 ♂ rOhgd )

12房かぁ😂半分分けてくださいよ(笑)
クリームシチューに加えたりするのが手っ取り早いデスね。折角ですから人参や玉葱は入れるのを辞めて、ブロッコリとアスパラ 隠元とか、ブロッコリとサーモン みたいにシンプルにすると良いかも知れません。

ニンニクとベーコンまはアンチョビを炒め、茹でたブロッコリを加えたものも簡単で美味しい、アサリの酒蒸しに加えても美味いデスね。これらはパスタにアレンジすることも可能デスね。その場合はパスタの茹であげ2分ほど前に同じ鍋に直接ブロッコリー投入してしまいます。

No.2 07/04/17 15:58
家事の素人0 ( ♀ )

zaqさん🙌 教えていただきありがとうございます🙇🙇 本当に、お分けしたいですよ✌ あまりの量にびっくりしてしまい😪 早速、 教えていただいたのをしてみます🎵 👶が大好物でして…興奮していたのは👶でした😥 本当に、 助かりました😊 ありがとうございました🙇🙇🙇

No.3 07/04/17 16:17
Zaq ( 30代 ♂ rOhgd )

>> 2 そうですか、ブロッコリー好きならよかったデスね(^^)優れた栄養野菜ですから。あ、そうだ、お子さんがお好きならポタージュは如何ですか?

鍋でベーコンと玉葱少しを炒めてしんなりしたらじゃがいもスライス少量を加え、更に炒めます。

チキンブイヨンを加えて沸いたらブロッコリを加えて火を通し、アクをすくって塩胡椒で味を整えたらミキサーにかけて完成です。

ミキサーがなければその前の段階でもいけますよ。

  • << 7 おはようございます👌 zaqさん🙌早速朝から、教えていただいた通りにブロッコリー入りポタージュを作りました🎵 👶も喜んで沢山食べてくれました😊 本当にありがとうございます🙇🙇 残りは、 冷凍保存にしてみます💪ありがとうございました👏 お礼まで🙇🙇

No.4 07/04/17 17:24
家事の素人0 ( 30代 ♀ )

>> 3 またまた、ありがとうございます🙇🙇 スープは何でも好きだと思いますが、ポタージュはまだ、 食べさせてないですので、作ってみます👏 zaqさん🎵 詳しいですね☝ 尊敬します😊 ちょうど、 材料もありますので、作りたいと思います👌 わかりやすく、説明していただきありがとうございました🙇🙇 今更ですが、同じ歳です😊 こんなにブロッコリーが届くとは思ってなかったので… zaqさん👌 どうもありがとうございました😊

No.5 07/04/17 18:09
家事の新人5 

鶏手羽とじゃがいもと人参と一緒にポトフ。

No.6 07/04/17 18:31
家事の素人0 ( 30代 ♀ )

>> 5 5番さん❗ 教えていただきありがとうございます‼ ポトフはしばらく作ってなかったです😪 どうもありがとうございました🙇🙇

No.7 07/04/18 09:18
家事の素人0 ( 30代 ♀ )

>> 3 そうですか、ブロッコリー好きならよかったデスね(^^)優れた栄養野菜ですから。あ、そうだ、お子さんがお好きならポタージュは如何ですか? … おはようございます👌 zaqさん🙌早速朝から、教えていただいた通りにブロッコリー入りポタージュを作りました🎵 👶も喜んで沢山食べてくれました😊 本当にありがとうございます🙇🙇 残りは、 冷凍保存にしてみます💪ありがとうございました👏 お礼まで🙇🙇

No.8 07/04/18 14:27
Zaq ( 30代 ♂ rOhgd )

>> 7 詳細を説明しませんでしたが大丈夫だったようですね。^^ 私は主に穂先の部分でポタージュを作り、軸は別の事に使います。じゃがいもは少ないほうがさらっとしたスープになります。
軸は茹でて細かくたたいて餃子の具(海老ホタテが好きです)に使うことができますよ。水餃子にしてポタージュと組み合わせれば洒落た一品になります。原形はラビオリです。^^

もうすぐ40歳❗😂

No.9 07/04/18 15:59
家事の素人0 ( 30代 ♀ )

>> 8 こんにちは☝ zaqさん🙌 また、一品増えますです👌どうもありがとう🙇 またまた、教えていただき感謝します🎵 私は、後五ヶ月したら、40歳です💦💦 トホホ~ また、今日もがんばるぞ~💪 zaqさんのおかげです🙇🙇🙇 ありがとうございます✌✌

No.10 07/04/18 16:54
Zaq ( 30代 ♂ rOhgd )

>> 9 僕は一ヶ月後に40になりますよ^^;

トホホにホを一個足しといてください😂

No.11 07/04/18 18:09
家事の素人0 ( 30代 ♀ )

>> 10 はぁい😊 足しとけばいいんですね💕 何てね😊 うちは👶は大好きなブロッコリー入りポタージュを食べたので、ご機嫌ですよ☝ zaqさんのおかげです🙇🙇🙇

No.12 07/04/19 15:55
Zaq ( 30代 ♂ rOhgd )

>> 11 ブロッコリのグラタン🙋

ブロッコリは固めに塩茹でし房と軸を分ける。軸部分は細かく細かくみじん切り、ピュレかというくらいに。

ハム又はベーコンと少量の玉葱を炒め白ワイン少々、ホワイトソースを加え、ブロッコリの軸部分を加えて煮る。塩胡椒で整える。

茹でたショートパスタを絡めてキャセロールに、バルミジャーノをかけてオーブンで焼く。🙋

ブロッコリは減りました?😁

  • << 16 今晩は❗zaqさん🙋 グラタンですね👏 美味しいそうです😊教えていただきありがとうございます🙇ブロッコリーは減りましたよ😊 作ってみます👏👏 久しくグラタンは食べてなくて…本当に助かります🙇🙇 ありがとうございました😊😊

No.13 07/04/19 17:05
家事の新人5 

>> 12 マカロニか茹でたジャガイモとブロッコリーにチーズをかけてオーブントースターで少し焼くのも良いですね。
グラタンより手抜き。

No.14 07/04/19 17:11
家事の新人5 

>> 13 私のよりもスープの材料の10さんがおっしゃってたのを参考にする方がいいかも。
その中にブロッコリーを入れてもいけると思います。
コンソメで味もつきますから。

No.15 07/04/19 19:38
家事の素人0 ( 30代 ♀ )

今晩は🙇遅くなりましたが教えていただきありがとうございます❗早速作ってみます🙇 マカロニはありますので☆助かりました。 教えていただきありがとうございました🙇🙇

No.16 07/04/19 19:43
家事の素人0 ( 30代 ♀ )

>> 12 ブロッコリのグラタン🙋 ブロッコリは固めに塩茹でし房と軸を分ける。軸部分は細かく細かくみじん切り、ピュレかというくらいに。 ハム又はベー… 今晩は❗zaqさん🙋 グラタンですね👏 美味しいそうです😊教えていただきありがとうございます🙇ブロッコリーは減りましたよ😊 作ってみます👏👏 久しくグラタンは食べてなくて…本当に助かります🙇🙇 ありがとうございました😊😊

No.17 07/04/19 20:12
Zaq ( 30代 ♂ rOhgd )

>> 16 もっと簡単に作るなら、ハムベーコン玉葱は省いて、市販のホワイトソースを牛乳で弛めた所にツナ缶と軸部分を入れちゃって下さい。^^;

毎度まいどすみませんネ、実を言うと自分が大のブロッコリ好なんで(笑)
個人的にはアンチョビとの組み合わせが好きだなぁ…

No.18 07/04/19 20:20
家事の素人0 ( 30代 ♀ )

>> 17 そんなそんなとんでもないです🙌私も大好きなのに、なぜ浮かばないのか?本当にありがとうございます🙇🙇 尊敬します🙋 おかげでレシピが増えて嬉しいかぎりですありがとうございます😊また、 困った時に教えてください。 宜しくお願いします🙇

No.19 07/04/22 14:34
家事の素人0 ( 30代 ♀ )

こんにちは☝早速グラタンを作りました🙌 とても美味しいくできました🎵よく👸は食べてくれました🙌 ブロッコリーだけでなく、 なんと、グリーンピースも大好きな事がわかりました😲ふぅ~緑系の野菜が好きみたいです🎵

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