サシの入った見るからに美味そうな牛肉が固くて泣けた
スーパーで見るからに美味そうなサシの入った牛モモ肉見つけたので焼いて食べました
見た目どおり脂がすごい出て眼鏡が脂まみれになるほどでした
でもいざ食べたら硬いのなんのって
まるでスジ肉
我慢ならずに半分捨てました
見た目に騙された経験皆さんはありませんか?
タグ
主さん、料理の経験はどのくらいですか?
スレの感じだと、美味しそうなサシが入っていて脂もよく出た訳ですから、
そんなに悪そうでもないですね。
推測するに、肉質というより、調理の仕方が悪いですね。
脂がすごい出て眼鏡が脂まみれになるほど焼いたのなら、肉の旨味や脂も出過ぎて、肉は硬くなりますし筋ばります。
我慢ならず半分捨てて当然ぐらいマズくなりますよ。
当然そんな肉は食べる気が失せるので捨てて正解と共感できます。
見た目には騙されてはなく主さんのウデが悪いのです。
安心してください。騙されてませんよ。
- << 5 言い訳したいわけじゃありませんが、これでも元肉屋です 弱火で焼きましたし何より自分の知ってるモモ肉の固さとは違った固さでした スジ肉に近いというのかな タタキも作ってきましたがこんな硬い出来に仕上がるモモ肉は初です
厳しい意見になり申し訳ないのですが…お店で出すのと家で作るのは違うと理解してます?というのも…
>スーパーで見るからに美味そうなサシの入った牛モモ肉見つけたので焼いて食べました
お店で食べるステーキと違い、スーパーで売られてる牛肉は衛生的な理由で温度管理が圧倒的に違いますし、店と家とは火力も違います。家で作って食べるなら、せめて常温に戻してから焼くのが基本です。それはご存知でした?それでもお店のレベルに致りませんが…。主はそこまで手間暇かけて作りましたか?買ってすぐ焼いたら本来脂になるはずの筋も脂にならず、筋として残って食べづらいのは当たり前です。ましてやモモ肉…。それを主は
>でもいざ食べたら硬いのなんのって
>まるでスジ肉
>我慢ならずに半分捨てました
昨今ネットで、店でステーキ食べるならスーパーで買って家で焼くのが安いと主張する人がいますが、それは構いません。各々の意見ですから。ですが、それに乗り、調理法すら知らずに適当に作るから当然のごとくマズい出来上がり。なのに当人は我慢ならずと食材捨てて文句言うどころか、自分の無知を棚に上げ
>見た目に騙された経験皆さんはありませんか?
こんな被害者ぶる人には疑問を抱きます。そこまでするなら、最初から若干高いのは覚悟で、お店で頂く方がよろしいかと存じます。
- << 6 先にも書かせていただきましたが一応元肉屋です 私の知っている『牛モモ肉の固さ』ではなかったと言えば伝わるでしょうか? そもそも『失敗談を聞いている』わけでつっかかれたいわけではありません 答えになってないレスは間違ってると思います
>> 4
厳しい意見になり申し訳ないのですが…お店で出すのと家で作るのは違うと理解してます?というのも…
>スーパーで見るからに美味そうなサシの入っ…
先にも書かせていただきましたが一応元肉屋です
私の知っている『牛モモ肉の固さ』ではなかったと言えば伝わるでしょうか?
そもそも『失敗談を聞いている』わけでつっかかれたいわけではありません
答えになってないレスは間違ってると思います
- << 10 あぁ それは失礼しました。 ただ…主に聞きたいのですが、そもそも、肉屋業界に勤務してたって、わざわざ話す必要あります?敢えて肉屋業界にいましたとドヤ顔で反論する心理が理解しかねます。 むしろ、どの位いたかは存じませんが、そんな専門業界にいながら見た目で粗悪か否かは判らなかったという時点で自ら「業界にいながら目利きができなかった無能者」というのを露呈していません?
>> 6
先にも書かせていただきましたが一応元肉屋です
私の知っている『牛モモ肉の固さ』ではなかったと言えば伝わるでしょうか?
そもそも『失敗…
あぁ それは失礼しました。
ただ…主に聞きたいのですが、そもそも、肉屋業界に勤務してたって、わざわざ話す必要あります?敢えて肉屋業界にいましたとドヤ顔で反論する心理が理解しかねます。
むしろ、どの位いたかは存じませんが、そんな専門業界にいながら見た目で粗悪か否かは判らなかったという時点で自ら「業界にいながら目利きができなかった無能者」というのを露呈していません?
- << 12 硬いか柔らかいか目だけで判断できる人間なんていませんよ ただ単に見た目だけなら美味しそうだったという話 なぜつっかかるんですか?
料理・レシピ・グルメ掲示板のスレ一覧
料理掲示板。皆さんのお勧めの料理やレシピ、美味しいグルメ情報を教えて下さい❗🥘🍳🍛🥗🍱🥙
- レス新
- 人気
- スレ新
- レス少
- 閲覧専用のスレを見る
-
-
お局様と姑の心理0レス 56HIT 普通の人さん (40代 ♀)
-
怪しい電話詐欺だ5レス 146HIT なかお (60代 ♂)
-
同居したら何もしなくなった母5レス 193HIT 暮らしている人さん (50代 ♀)
-
マルちゃんシリーズ3レス 72HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
-
名古屋名物6レス 123HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
-
お局様と姑の心理0レス 56HIT 普通の人さん (40代 ♀)
-
怪しい電話詐欺だ
電力会社、NTTなど、誰もが知ってるような名をかたり、突然、電話やメー…(暮らしている人さん5)
5レス 146HIT なかお (60代 ♂) -
同居したら何もしなくなった母
楽をさせたくて同居してくれたと思っていそう 今まで娘を育てたご褒…(暮らしている人さん5)
5レス 193HIT 暮らしている人さん (50代 ♀) -
マルちゃんシリーズ
通りすがり2さん へぇー………⁉️ ハート型………⁉️ …(小木曽貴行)
3レス 72HIT 小木曽貴行 (50代 ♂) -
共存して生きる
里山を維持する必要があると思いますが、高齢化で人手がたりない。 なり…(暮らしている人さん4)
4レス 153HIT なかお (60代 ♂)
-
-
-
閲覧専用
夕飯の献立思いつかない…7レス 180HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
-
閲覧専用
今日の夕飯!知恵をください!13レス 247HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
-
閲覧専用
今日のごはんをなやみちゅう6レス 214HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
-
閲覧専用
豚肉レシピ23レス 377HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
-
閲覧専用
キャベツの千切り教えてください!4レス 186HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
-
閲覧専用
夕飯の献立思いつかない…
簡単だから鍋だなぁ。 それか焼き鳥。 面倒くさ飯です。(匿名さん)
7レス 180HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
閲覧専用
今日の夕飯!知恵をください!
長ネギでコンソメははじめてです。 スクショをとったので今度やって…(暮らしている人さん0)
13レス 247HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
閲覧専用
キャベツの千切り教えてください!
最初っからハードル上げなくて良いんですよ。ゆっくりで良いし、大きくても…(暮らしている人さん0)
4レス 186HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
閲覧専用
豚肉レシピ
豚すきいいですね。 たまごをからめたりもして、おいしそう。(暮らしている人さん0)
23レス 377HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
閲覧専用
今日のごはんをなやみちゅう
もういいや ここできいたのがばかだったw ろくなもんがないですねお…(暮らしている人さん0)
6レス 214HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
-
閲覧専用
サブ掲示板
注目の話題
-
🍀語りあかそうの里🍀1️⃣0️⃣
アザーズ🫡 ここは楽しくな〜んでも話せる「憩いの場所🍀」となっており〜ま〜す🤗 日頃の事…
353レス 3138HIT 理沙 (50代 女性 ) 名必 年性必 -
母親の誕生日プレゼント何が良い?
来週の金曜日は私の母親の誕生日です、誕生日なので母親の好きな物や欲しい物をプレゼントしよう、と思った…
29レス 387HIT 張俊 (10代 男性 ) -
親が会社に挨拶、、
私はシングルマザーなのですが、子供2人が同時にインフルとコロナになり、会社に迷惑かけました。 社長…
13レス 370HIT おしゃべり好きさん ( 女性 ) -
高熱だと知り長時間放置
先日、私が高熱が出た時の話です。 彼は、彼と一緒に過ごした日が風邪の原因だと、何回も謝って…
13レス 418HIT 社会人さん (20代 女性 ) -
彼氏と分かり合えない。納得できない
親を大事にしない人嫌いって言われました。 私はただ連絡を取りたくないから疎遠になっただけ。 …
85レス 2327HIT おしゃべり好きさん (30代 女性 ) - もっと見る