毎日べんとう２
実はもう毎日は弁当を作っていないのですが…
始めたときは、弁当メモのようなスレが今では日々の雑記に変わっております(^^;
よければ、お付き合いくださいm(__)m
こんにちは( ^ω^ )
ご無沙汰しています。
インフルエンザのワクチンが品薄ですが、息子さんや娘ちゃんは接種は済みましたか？
未接種なら、一度病院で聞いてみてください。
わたしの掛かりつけの内科は、1ヶ月で予約の受付は終了です😥
今後 また入荷すれば予約再開するでしょうが、いつになるのやら？
去年も作った リンゴ🍎ジャムを作りました。
固くて果汁がタップリのリンゴ🍎が好きなのに、
この間買ったのは、入れ歯のおばあちゃんが、入れ歯なしでも食べられる スカスカの🍎
6個入りを買って 2個食べたら、2個ともスカスカ😭
どうにもならず クックパッド先生に教えてもらって、🍎2個をジャムにしたら、まぁまぁ美味しく出来ました。
🍎シナノスイーツだからなのか、出来上がりはチョット柔らかめ。
去年作ったのが シャキシャキしてた。
加熱時間を5分短くすると 良かったのかな？
>> 57
こんばんはです😌
最近、着レス通知が届かなくて…😰
返レスが遅くなってすみません。
リンゴバター、私は無塩と書いてあっても気にせず有塩バターを使ってます。(←雑ですみません(笑))
しょっぱさは、あまり気になりません。
先日のガトーインビジブル…りんごの食感はシャキシャキと美味しかったのですが、さつまいもをスライサーで切ったら、薄くし過ぎて存在感がなくなってしまいました⤵
次はもうちょい厚めに切ってみよう。
- << 61 こんばんは(^o^) 返レスは気にしないでさい😄 時間のある時に、 気が向いた時に お願いします。 主さんの作るリンゴバターが有塩なら、私も有塩バターで作ってみます😊 私は かなりズボラなので、それだけのために無塩バターを買うのは…… ガトーインビジブル スフレパンケーキ と 知らないお菓子の名前？？？ クックパッド先生に聞きに行ったけど、 私には無理そうです😫 でも 美味しそう😋
>> 71
こんばんは(^o^)
今月は 娘ちゃんの1歳の誕生日ですよね。
ケーキ🎂つくりましたか？
こちらはケーキじゃないんですが、凄くかわいいくて💕
オバちゃんでも 食べたい😋
https://cookpad.com/recipe/2296494#share_url
>> 79
こんにちは( ^ω^ )
すっぽり雪が積もっていますね😵😵😵
今年の雪❄️と寒さは 半端じゃないですよね。
雪で仕事がお休み
っていうのは、そうそうないでしょう？
息子さんは大きな雪ダルマ☃️を作ったりで、楽しいですね(⌒▽⌒)
私の住む地域は比較的温暖な気候ですが、1月25日(東京では大雪でパニック)の朝は、給湯機内の凍結で お湯が出なくて😱
でした。
こんな経験 初めてです。
幸いにもトイレは流せたので 良かったのですが、トイレの手洗いの水が出ない。
あれ？🙄 どうしたんだろう？
から 始まって
洗面台は 水は出るけど、お湯が出ない😱😱😱
お風呂も お湯も水も出ない。
台所は 水は出る。
仕方なく 何十年ぶりに水で顔を洗いましたが、
冷たーーーい‼️😭😭😭
夏でもお湯で顔を洗っているのに、真冬に水で顔を洗うなんて😱
朝起きて蛇口をひねればお湯が出る有り難さが、骨身にしみました。
>> 81
こんばんは(^o^)
主さんの地域は 私のところとは比べ物にならないくらい、エラいことですね。
多分 主さんの地域と 私の住む地域は、NHKの地域ニュースは 同じエリアだと思われます😄
テレビのニュースでは、
平年の4〜7倍の積雪量で交通が麻痺したり、雪かきの大変さが報道されているけれど、
言われてみれば、子供達が登校する映像は見てないです。
積雪がいっぱいで 歩道も人が1人通れるくらいしか空いてないし、子供達だけの登下校も危険だから、休校もやむなしですね。
先生も学校に来られなかったり、給食の材料が配送されなかったりと、授業が出来ないですよね。
濡れタオルをレンジでチン❗️
名案ですね(⌒▽⌒)
次にお湯が出なかった時には、やってみます😊
床屋さんみたいで 気持ち良さそう☺️
>> 83
こんにちは(^o^)
ご無沙汰しています。
お誕生日のケーキ🎂、華やかで凄く美味しそうです😋😋😋
スポンジの部分の苺のクリーム、写真でも分かりますよ(⌒▽⌒)
こんなに美味しそうなのに、翌日に食べたとは。
まぁ、そんなもんですよね😅
来年はどんなケーキが食べたい
って言ってもらえるのか、楽しみですね。
私も冬から春にかけては 気ぜわしく、ソメイヨシノや八重桜の終わるのが早かったこと・(＞_＜)・
あっという間に散ってしまい、ゴールデンウィークが終わらないうちに、道路脇のツツジが満開です。
一年があっという間に過ぎてしまいます。
主さんに教えてもらった ブロッコリー🥦のゆかり和え。
わが家の定番になりました( ^ω^ )
でも 今年の冬は野菜の値段が高くて、1回くらいしか食べてません😢
3月から一気に暖かくなって 今ではブロッコリー🥦の値段も落ち着いているので、作りたいと思っています。
写真映えしないので撮ってないのですが、先日 スーパーで久し振りに見つけた「さとうえんどう」を、卵とじにして食べました。
十数年振かな？
春の味がしました♪( ´▽｀)
主さんの地域にも「さとうえんどう」はありますか？
絹さやのようにサヤごと食べられて、中の豆はグリンピースのようにプクっと入っていて、全体的甘みがあります。
この時期は 豆が美味しいですよね😋
砂糖えんどう…
あんまり見かけないですね。
(私が知らないだけなのか😰)
スナップエンドウと一緒なもんかと思ってたら、別物なんですね！
味は、似たような感じなのかな。
最近、スーパーでよくスナップエンドウは見かけるので、前にネコ吉さんに教えてもらったバター炒めをしようか、やっぱりそのまま茹でて食べるのがいいか……と悩んで買わない日々が続いております(笑)
子供も好きそうだし、次は買ってみようかな😃
豆ごはんもしたいなぁ。
豆と言えば、昨日のこどもの日に急きょ幼なじみ家族とバーベキューをすることになり、焼き枝豆をしました。
茹でてもいいのですが、焼きの一手間でホクホクになって 美味しいんですよね☆
子供らも、ムシャムシャ食べてました。
ただ焼くだけなんですけど、普段は茹でて終わり…なことが多いので(笑)
>> 92
こんにちは(^o^)
お母さんが作ってくれるのなら、いいですね。
私も最近は 味噌汁を作っていません(>_<)
でも、さとうえんどうや 絹さやが美味しい時期だから、作りたく(飲みたく)なりました。
以前 長野県のお店で飲んだ白味噌(米味噌)の味噌汁に入っていたお麩が美味しかったので作ってみたいのですが、
主さん、教えてください。
味噌汁に入れるお麩は、どのタイミングで入れたら良いですか？
乾いたまんまの状態で入れても良いんですか？
私の地域は豆味噌の赤味噌がほとんどで、味噌汁にお麩を入れる習慣がありません。
時間がある時でいいので、教えてください。
お願いしますm(_ _)m
>> 94
こんばんは(^o^)
お忙しい中 ありがとうございます。
お母さんにも お世話を掛けて、申し訳ありませんでした。
次回は、お麩が入った味噌汁が作れます( ^ω^ )
お麩入りの味噌汁は、白味噌ベースが合いますね😄
お麩は好きなのに、使い方が分からずに いました。
水から？
お湯から？
いつ 入れたらいいの？
お湯なら 味噌を入れる前？
味噌を入れた後？
お麩の袋の裏には、水を含ませ絞ってから、
とあったから その通りにしたら、絞りすぎたせいかボロボロになって😱
でも 水の絞り方が弱いと、お汁が薄くなりそうで😥
もう1回教えてください。
主さんが煮物にお麩を入れる時は、水で戻して軽く？絞ってから？
やっぱり水の状態から入れますか？
調味料を入れる前に お麩を入れますか？
急ぎません。
日にちが空いても構いません。
時間のある時にお願いしますm(_ _)m
私の父親がお麩が好きじゃなかったようで、子供の頃 母が作る茶碗蒸しに花麩が入っていた時期がありましたが、短い期間でした😓
綺麗で美味しかった🤗
>> 96
こんばんは(^o^)
お忙しい中、ありがとうございます😊
水で戻して柔らかくなったら絞って、調味料を入れて味を決めてから(後から足さない)投入します。
お麩を使い慣れてる主さんだから、安心です。
クックパッド先生でも いろんなやり方の人がいて、仙台麩(油麩)でも 硬いまま入れる人もいれば、お湯で戻して油抜きをしてから煮汁に入れるひともいて、
どうすればいいの？
と 困っていました(>_<)
私の住む地域のスーパーでの取り扱いは、 焼麩がほとんどです。
クックパッド先生では 甘辛く煮たのが多かったので(濃い味が美味しいのかな？)、作ってみます😄
上手く出来るといいなぁ😚
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