スーパー等で割り引かれた惣菜を冷凍して翌日食べるのはアウト?
とりあえずそのやり方で今までお腹壊したことはないのですが、危ないでしょうか?
食べたいけど明日に回したくてたまに半額惣菜を買って冷凍してます
皆さんは賞味期限切れの惣菜を違う日に食べたことありますか?
冷凍目的で半額の惣菜を買い、帰宅即冷凍したことがあります。1週間やそこいらなんともありません。
揚げ物(コロッケ、カツ等)は個別にポリ袋に入れて、できる限り空気を抜いて冷凍します。電子レンジはあたためではなく解凍を使います。
翌日に食べる場合、温度管理さえしっかりしていれば、わざわざ冷凍することもないと思います。
弁当もポリ袋に入れてまるごと冷凍しちゃいます。
できるだけ速く冷凍されるように凍った保冷剤で挟んだりします。
弁当の冷凍は、高齢者の節約生活紹介としてNHKの団塊スタイルでも見ました。みんなけっこう似たことをしているみたい。
惣菜も弁当も体調を崩したことはありません。
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