先輩への接し方…ちょっと聞いてよ😔

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匿名（ ♀ ）
2014/01/21 22:32(更新日時)

愚痴と悩みで長文になっちゃうんですが、最後まで読んでもらえたら嬉しいです…そしてアドバイスが欲しいので、頂けたらすごく喜びます😌

※情報や人物は少しぼかします！

私は飲食店のキッチン内で働いてます。厨房スタッフは私を含め五人。
一番長いのがチーフの先輩Ｗ、次に先輩Ｘ(この二人は何年も勤務してるベテラン)、
去年の春から勤めてる先輩Ｙ(←この人についての愚痴と悩みです)、
先輩Ｙの数週間後に入った先輩Ｚ、そして夏に採用されて働きだした私。

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No.2052515　2014/01/21 21:36(スレ作成日時)

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No.1 2014/01/21 21:48
匿名0 ( ♀ )

うちの店では仕事のランク…って言ったら大袈裟だけど、ポジション分けされてます。
Ａ…メインメニューの調理。
Ｂ…Ａの補助とサブメニューの調理。
Ｃ…サラダコーナーの担当。
Ｄ…皿洗い。

Ａのポジションは献立も考えなきゃならなくて大変で…Ｂ→Ｃ→Ｄの順に楽になってく感じです。
最終的には全員すべてのポジションに入れるようになってシフトを回せるように頑張ってる…というか私達新人に先輩Ｗと先輩Ｘが指導してくれてる、というのが今の状況です。

まだ続くの、ごめんなさい😅

No.2 2014/01/21 21:58
匿名0 ( ♀ )

私は調理の仕事の経験があったから、という理由でいきなりポジションＢに入れられました。
結構ミスもしたけど先輩(当時もう一人ベテランさんがいて、かなり尊敬・感謝してる人)のお陰で一ヵ月程でマスターできたんです。

先輩ＹはポジションＤから始めてたらしく私が入った頃にはポジションＣを教わってました。この頃気付かなかったんですが、先輩Ｙはあんまり料理をした事がないみたいで…。

私と先輩Ｙは同い年でたまにふざけてタメ口でおしゃべりしてますが、一応相手の方が先に働いてるんでちゃんと「先輩」として接するようにしてますし、向こうも私を「後輩」として扱ってる筈です。

まだ続くの、ごめんなさい😅

No.3 2014/01/21 22:32
匿名0 ( ♀ )

うーん…どこまでぼかせばいいか分かんなくなっちゃった💧

「私は仕事できてすごい！」
「先輩Ｙはダメダメ！」
みたいな言い方になっちゃうけど、とにかく先輩Ｙは仕事遅い…。
皿洗いもだけど野菜の皮むき、カットも遅い……趣味はお菓子作りらしいけど、普段料理しないのかな…？

先輩Ｙは私や先輩Ｚより習得してる仕事が少ないくせに、私と先輩Ｚの仕事ぶりをじろじろチェックしてくる💢
そしてただでさえ遅い下拵えが更に遅れて私や先輩Ｚが尻拭いをするはめに…。

先輩Ｗは、先輩Ｙに仕事任せてたら遅くなるからってＹを先に帰らせて、私にＹが残してった仕事やらせるし…余計に腹が立つ！💢
こんな感じです(本当はまだモヤモヤイライラしてるけど)。

眠たくて…尻切れトンボだ…。
読んでくれてた人ありがとう✨
ぐだぐだになっちゃった、ごめんなさい…💤