人員不足…？

そのお店は個人経営ですね。

喫茶店ではだいたいが、ギリギリの人員でやってるところは多いと思います。

私も働いてた事がありましたが、５０人席でホールは２人で回してました。
いつも忙しく満席で、お昼休憩なんてなかったです。
ご飯を食べながら動いていましたから。

１人が休んだら朝から夜まで通しで、１人でこなしてました。
こき使われて当たり前でした。

ビジネス外だったので、営業のサラリーマンと運送屋さんでいっぱいでした。

個人経営の喫茶店は良さもありました。
可愛がってくれるし、だけど体は常にしんどかったです。

主さんがしんどくて辛いなら、辞めるしかないと思います。

私も悩んだ結果辞めました。
違う仕事もしたかったので、辞めにくかったけどね。

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>> 1
チェーン店ではなかったように思います。

個人経営の盛況なところではこんな状況もあり得るのですね。
休憩が取れないとは…私は耐えられそうにありません。

こちらは休憩はとれるのですが、私の体力がついて行かず、忙しさに慣れるまでにぶっ倒れそうです。
やめる方向で考えてみようかと思います。

貴重なご意見ありがとうございました。

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>> 2 人が少ないことオーナーに相談しましたか⁉

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>> 3 はい。オーナーも承知の上です。

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>> 4 そっか。。
正直辞めても良いと思う。
辞める理由が店側にあると思うんだけど改善傾向に無い気がしたから。

• << 7 仰るとおり改善がみられないと働くには辛いです。現状が変わりそうもないので、やはり近いうちに辞めようと思います。 レスありがとうございました。

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主さん…お疲れ様です😢

主さんの喫茶店が、何席なのかわからないのですが、私も昔飲食店で、約20席程度の全てを、２人+板前さん１人でこなしていて、冬でも汗だくになる位、大変だった記憶があります。

持病が悪化し、退職せざるを得ませんでしたが、板前さんと店長さんが、本当に良く出来た方々だった為、仕事は楽しかったですし、働けたのだと思います。

雇用者が、現状を認知し、クレームがあっても改善を考えず、主さん達に強要するのであれば、辞めても良いのではないかと思います⤵

• << 8 忙しい時期を経験すれば自然にこなせるようになると考えているようで、あまり真剣に向き合ってくれているようには感じません。 このままでは精神的にも保ちませんので、辞める意志を固めました。 ご意見参考になりました。ありがとうございます。

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>> 5 そっか。。 正直辞めても良いと思う。 辞める理由が店側にあると思うんだけど改善傾向に無い気がしたから。 仰るとおり改善がみられないと働くには辛いです。現状が変わりそうもないので、やはり近いうちに辞めようと思います。
レスありがとうございました。

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>> 6 主さん…お疲れ様です😢 主さんの喫茶店が、何席なのかわからないのですが、私も昔飲食店で、約20席程度の全てを、２人+板前さん１人でこな… 忙しい時期を経験すれば自然にこなせるようになると考えているようで、あまり真剣に向き合ってくれているようには感じません。
このままでは精神的にも保ちませんので、辞める意志を固めました。

ご意見参考になりました。ありがとうございます。

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