鍋の…アテ❓はて❓❓
はじめましてです😃
今週末の土曜日に我が家で鍋パーティーがあります✨
先月に私ども夫婦が結婚式を挙げた際に私の友人を呼んだのですが、ご祝儀が彼女と、その彼氏(彼女の婚約者)との連名であった為、新居御披露目とお礼も兼ねてお二人を招待します😤
ただ、友人の婚約者が水産関係の仕事をなさっているので『魚介で鍋に合うのもってくね~😉』
更に、友人の方は酒屋の娘なので、『二人が大好きな銘柄の焼酎持って行くね💚💛』
と、非常に有り難いのですがこちらは鍋の野菜と肉とビールぐらいしか用意できない感じ❓です。
前置きが長くなりましたが、いつも鍋パの『アテ』は、お造りやモズクきゅうりなど、ちょっと箸休めの感じで作ってたんですが…今回はどうしたらいいでしょう❓
得意なのはミンチカツといなり寿司なのですが、多分意味不明な献立に…
ちなみにちり鍋で鍋はポン酢で食べます。
板間違ってたらごめんなさい💧
いいアイデアやレシピをお持ちの方、ご教示よろしくお願いいたします🙇💦
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美味しい少し値段の張るデザートを食後出すか❓パウンドケーキやプリン、クッキー、カップケーキ等の主さんが作れる。手作りデザートをお土産に渡したら、どうでしょうか❓私は、娘のお誕生日に特大フルーツゼリーお友達の誕生日に抹茶とレモン紅茶のパウンドケーキ二本焼いてプレゼントしました😊意外と簡単に出来ますよ🍴
チリ鍋がさっぱりしてるから、揚げ物、焼き物あってもいいと思います。漬物、サラダもあれば尚良いし、鍋が煮えるまでにちょっとつまめるものがあると飲んべえには嬉しいですよね。
うちも昨日は鱈チリ鍋で家呑みしたんですが、他には、
ゴボウと牛肉の甘辛煮
山芋の磯辺揚げ
コブサラダ
糠漬けなど出しました。
家族だけなら、うちもお鍋に漬物でいいんですが、人が集まる時は(しかも呑むなら)つまみ系は必要かと…
揚げ物、いいですよね😄 鍋がタンパクだし。
軟骨のから揚げやだしまき卵、後は生春巻や普通の春巻、おから(適当に具材入れて)にキムチまぜたのも美味しいし、揚げ出し豆腐やあげ餃子とか😁
鍋で野菜もとれるから、おじややウドンの後のデザートも嬉しい💓
鍋は水炊きがいいです。
昆布などからだしを取らずとも、めんつゆを薄めたもので充分でしょう。
魚や野菜からもダシがでるからです。
それをポン酢や変わったとこでは岩塩で食べるといいです。
焼酎は基本的に辛口なのでいなり寿司を少し甘口にすると良くあいます。
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