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調味料何があったら便利？

No.13　21/03/26 15:58
教えたがりさん13 あ+あ-

茶碗蒸しなんかどう？
難しそうにみえて実はすごく簡単なんですよ！

1.お水180mlにたまご1個、だし、麺つゆ各小1(分量は2人分)をしっかりと混ぜて
2.好きな具材を入れたお茶碗にこし器で流し入れる(こすとこなさいとでは食感が全く違う)
3.お鍋(フライパンでも可)に2センチぐらいのお水を入れて沸騰させて、ラップをした茶碗蒸しを器ごと置いたら、鍋にフタをして極弱火で7〜8分
火を止めてそのままフタはとらずに7〜8分

料亭みたいなトゥルットゥルな茶碗蒸し完成！！

うまくできると料理はとても楽しいものです
おいしく作っていろんなお料理にチャレンジしてねっ！

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