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お弁当作りの主さんと皆様71

No.160　18/05/05 19:58
めだかの母ちゃん ( ♀ 7ljVVe ) あ+あ-

皆様お疲れ様です😃

いきなりですが、私は松重豊さん
主演の「孤独のグルメ」が好きで
毎週録画して見ているんですが…

前回の麻婆豆腐専門店には
かなり興味を惹かれました！

元々、あまり辛い物は得意では
無かった私なんですが、いつからか
カレーでも麻婆豆腐でもやたらに
辛くしたくなり…😅

少し前は実際に食べた事も
無いのに、なんちゃってですが
北極ラーメンを作ってみたり…

最近は麻婆豆腐も自分なりには
辛くしようと結構色々使っているん
ですが、思ったより辛くならず…

四川風に激辛にしたいです…

山椒も日本のではなく花椒を
使っているんですが…うーん…
😓

鷹の爪と豆板醤が足りないの
かなぁ…😢

孤独のグルメでは緑の麻婆豆腐
白の麻婆豆腐、黒の麻婆豆腐も
有りました。

黒と言えば黒一味と言う物が
存在しますが、黒一味とかを
使うのかなぁ…

緑と白もいつかチャレンジして
みたいです。

後は昨夜、某有名店の豚骨ラーメン
を予定では今夜仕事帰りにおっさん
が食べて来たいと言ってたんですが
なんと値上がり？していたみたいで
かなりお高い！
щ(゜ロ゜щ)オーマイガーッ！！

そこで、なんちゃって豚骨ラーメン
にチャレンジ！

勿論、豚骨なんて有りませんが
家にある物でそれっぽい感じに
なる様にしてみました。

まあちゃんとした豚骨ラーメンでは
無いですが、それなりに？濃厚で
旨味もあるスープに出来ました。

ただ、おっさん曰く、やっぱり
ラーメンはスープと麺の絡みが
大事だと。

私はラーメンはあまり食べないし
食べる時はスープばかり飲んじゃう
タイプですが、おっさんの言うのが
正論ですよね…

ただ、自宅で有名製麺店の麺を
使うとかは無理なので、市販の
激安な麺になってしまいますが
自宅で安価で出来る範囲には
なりますが、ラーメンのスープ
も頑張ってみたいなと…

でも以前、一時期カレーに嵌り
やたら色々なカレーを作ったら
そのうち「たまにはごく普通の
カレーが食べたい」と言われて
しまったし（笑）凝るにしても
限度が有りますね😅

だけどやっぱり、ラーメンスープ
も麻婆豆腐も追求してみたいな…

とか思ったりしています😝

でも私はその前にダイエット
しないとなぁ…(T ^ T)