料理がテーマの友情トーク
No.219 18/07/02 06:50
Layla ( qYxrVe )
あ+あ-
アドボ(豚肉のパプリカ炒め)
5⃣材料 (2~3人分)
豚肩ロース(薄切り)
180g
玉ねぎ
1/2個
セロリ
10cm
レモン汁
1/4個分
にんにく(すりおろし)
1かけ分
パプリカパウダー
大さじ1/2
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
砂糖
少々
オリーブオイル
適量
8⃣作り方
【1】玉ねぎとセロリを薄切りにする。 ↓
【2】ファスナー付きポリ袋にオリーブオイル以外の材料を全て入れる。 ↓
【3】袋の外からよくもみ、冷蔵庫に入れて一晩おく。 ↓
【4】熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、袋の中身を汁ごと炒める。
【5】煮詰まり、肉にしっかりタレが絡んだら出来上がり~ 写真
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