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梅酒♪

No.6　14/01/04 09:03
旅人6 あ+あ-

2003年から毎年仕込んでます。

初期は一般的なホワイトリカーに氷砂糖タイプでしたが、いつの頃からか変化をつけて行きました。

ブランデー&氷砂糖+ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞ
ブランデー&黒砂糖
ブランデー&黒砂糖+蜂蜜
ホワイトリカー&黒砂糖+蜂蜜
など

個人的には、ブランデー&黒砂糖がお気に入りです。
2003年モノがかなり良い色合いになってるので、いつ味見をしてやろうかと思いつつ『いや、マダマダ』と勿体ぶってます(笑)

主さんの仕込みラインナップも凄く興味深いです。
参考にさせて貰います。

余談ではありますが
2007年に結婚した時に、2004年ﾓﾉを乾杯に使いました。
(ｼﾞﾝｼﾞｬｰｴｰﾙ割りで)
かなり好評で凄く嬉しかったです。

最初

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