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No.4 07/03/31 08:09
家事の原人4 ( 30代 ♂ )
あ+あ-

僕は一度ゆでこぼしてから調理に入ります。酢少量と生姜皮など加えた水から火にかけ、沸いたらざるにあげて流水で洗い、その後酒と生姜を加えて煮、途中ゴボウとこんにゃくを加えさらに味噌を加えて煮ます。基本操作は同じですが味噌の種類は作る度に変わります。

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