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飲食店でのケーキ持ち込みサプライズ失敗

No.37　20/11/21 21:18
通りすがり ( ♀ dqRkm ) あ+あ-

店って回転率と言って、
お客さんが注文して食べた飲食代と、そのお客さんがどのくらいの時間滞在して、サービスをしたか？という、問題があるんです。

牛丼屋のように、単価が安いお店は、どんどん食べてお客さんがいれかわらなかったら利益出ません。

そして、飲食店は基本的には、保健所の指導で、自分の店で出すもの以外は、持ち込んで食べてよいなんて事はほとんどありません。
食中毒等の問題があるからです。

他店の商品を持ち込んで食べて居座る。
のも、他店の商品をそもそも持ち込んで食べるのも、おかしいんですよ。
お店でバースデーサプライズしたいなら
幾らでもそうしたサービスを提供しているお店は存在します。

自分も飲食店で働いた経験者?

だとしたら、完璧やってることそのものがアウトです
そして、幾ら言葉を重ねたところで、店側は特段不手際はしていません

主さんの出した指示に従っているだけです。

店のせいで失敗したのでも何でもなくて、ご自身のせいでしかありません。

そもそも、袋のまま持ってきても幾らでも、やりようはあります。
アドリブきかせて、今日はこんなものを用意しました。と、
その場で開けりゃいいんです。

単に自分がちゃんとコミュニケーションできてないってだけの話を、恥かかされたと、逆恨みしてるようにしか読めません。

反省もないから成長もないでしょうね。