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普段からお粥

No.8　19/01/08 20:42
匿名さん8 あ+あ-

私の故郷では普段から茶粥を食べていました。
お茶もその地方独特の物でほとんど自分ちでお茶の葉を摘んでお茶っ葉を作ります。
私はあまり好きではなかったですが、文句を言わずに食べていました。
そのお粥は鍋に水を入れ、沸騰したら茶葉を容器に入れて煮出しします。
茶色くなったら生米を入れて煮ます。
生米はサッと洗ってもかまいません。
お正月も過ぎて、冷たくなった海苔巻きがあればあったかい茶粥にのせて食べたりします。
今考えると自分ちのお茶を使うのでありがたい食べ物だったですね。

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