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パクチーについて

No.24　17/10/27 09:35
グルメなやつ24 ( ♂ ) あ+あ-

初めて食べたのがインドカリー屋でのカリーの中にトッピングしてあったもので今から２４年位前の事。初めて食べた時の感想は「香りが凄い強いハーブだな」と言う感想で全く抵抗は無かったよ。逆に好きになっちまった。(*^_^*) あれは香りが強いので、料理にはちょっとしたアクセントとして使うと良いよ。そして熱を加えると、パクチーの香りや風味は弱くなるから食べ易くなるよ。野菜炒めや回鍋肉や鍋物やかき揚げ等々良いかもよ。そして今現在、コンビニ等でパクチーのミックスジュース？？？があったので買って飲んでみたが、あれはいかん！(>_<)(￣○￣;) パクチーの香り風味の部分だけが鼻の中を強引に突き抜けて行った。野菜としての、ハーブとしてのあのパクチーの香り風味ではなかったね。やはりパクチーは野菜、ハーブとして現物を頂いた方が良い。パクチー自身の野菜、ハーブとしての良い部分が味わえるから。また俺自身、カメムシやオッサン等々は未だに食べた事が無いから、パクチーがカメムシやオッサンの味がするなんて、思いもよらないが。(*^m^*) ムフッ！風味ならば分からない事もないけれども、味がカメムシやオッサンの味とは・・・、俺も既にオッサンだけど、想像も出来ません。カメムシやオッサンって、どんな味がするんだろうか？(*^m^*) ムフッ！こればかりは俺も絶対に食べたくもないがね。(￣○￣;)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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