注目の話題: 🔥理沙の夫婦生活奮闘記😤パート1️⃣😸ﾆｬﾝ; 何のバイトが向いてるんだろう…; 子供を作る事は親のエゴ？

生活費やりくり、アドバイスください！

No.53　12/09/30 07:50
授乳特撰隊 ( 40代 ♂ uFmFLb ) あ+あ-

餃子のアン作り方（＾Ｏ＾）

餃子のアンは作り方イロイロあるのでコレて決めつけできませんが

野菜の汁が出ないようにするのがポイントです

野菜はキャベツ白菜ニラネギ人参などなんでもいいんですがネギかニラどちらかは入れてください香味野菜の為

あとキャベツの場合は少し塩茹でしてからみじん切りしてかたく絞ります

白菜の場合はみじん切りにして軽く塩をして少し時間を置いてから水気をきりかたく絞ります

人参もネギもニラもみじん切りにしてくださいね

※ 白菜➕ニラ➕人参でもいいしキャベツ➕ネギ➕白菜でもいいですようは冷蔵庫に余った野菜をブチ込む
（＾Ｏ＾）しかし汁気の多い野菜は汁気を抜いてから入れてくださいね

あとみじん切りした野菜には胡麻油を回しかけてサックリ混ぜて置いてください
※野菜の酸化防止と汁気をださい為

次に引き肉ですが豚挽き肉をボールに入れてこれでもか！て言うくらいコネ回してください豚挽き肉が白くなったらオッケです

※野菜のみじん切りと挽き肉は別々に作ります

挽き肉をコネ終わったら挽き肉に味付けします味の素適量酒適量味噌適量塩少々醤油少々砂糖少々生姜の絞り汁適量 ※ニンニクを入れる場合はココでニンニクのすりおろしを適量投入
（＾Ｏ＾）
※ 味付けのポイントは
塩辛くしない事です塩辛くなると修正できないのでもし味付けが薄い場合は塩醤油味噌などを足してください

挽き肉に味付けしてよく混ぜ合わせたらそこにゴボウのみじん切り椎茸のみじん切りを入れます
※ゴボウ椎茸はあれば入れてください
（＾Ｏ＾）

そして挽き肉のアンに※水を入れてください水よりチキンスープの冷たいのでもいいです
水は適量投入です

水を挽き肉のアンと水を混ぜ合わせたら最後に野菜のみじん切りと混ぜ合わせます
（＾Ｏ＾）

それから味見です味見はでき上がったアンをフライパンで少量焼いて食べてみてください

ココで味付けが薄いようでしたら味噌か塩醤油などを➕してください

アンが完成したら時間があれば1時間ほど冷蔵庫でアンを寝かせてください
（＾Ｏ＾）

最初

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