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炊き込みご飯🍚

レス9 HIT数 1828 あ+ あ-

料理大好き( ♀ )
09/04/22 21:25(更新日時)

今日旦那から、「鶏肉とごぼうの炊き込みご飯」をリクエストされました💨

ごぼうはすでに皮が剥いてある、ささがきごぼうを買ってきました。
鶏肉は、冷凍してあるささみを使おうと思います💡

お料理上手な方、味付け・作り方教えて下さい🙇
お願いします⤴

No.889649 09/04/19 20:18(スレ作成日時)

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No.1 09/04/19 20:44
料理大好き1 ( ♀ )

醤油とみりんと料理酒、砂糖少々に出汁でゴボウと鶏肉を煮ます。
味が馴染んだら冷ましてお釜に入れ、炊飯。
油揚げがあれば入れると美味しいですよ。

No.2 09/04/19 21:08
料理大好き0 ( ♀ )

>> 1 早速のお返事ありがとうございます🙇

なるほど💡💡
始めに煮るんですね🍚
油揚げですか⤴
分かりました😃
追加します✨

No.3 09/04/19 21:38
匿名さん3 ( ♀ )

>> 2 私の場合は 材料はササガキしてあるゴボウと鳥モモ肉 里芋 油揚げ 大根 人参 かな? 調味料は だし汁と醤油です 味はかなり濃い目に味付けしてる方がいいですよ🌟 濃い目にしてると炊き上がった時いい味になってます🌟 もし 調味料を入れた時 いいくらいの味にしてると炊き上がりは薄い味になるので💦 濃い目をおすすめします 美味しいですよ🌟 我が家は この炊き込みみんな大好きですよ🌟 とくにゴボウと里芋がすごく美味しいです

No.4 09/04/19 21:55
料理大好き0 ( ♀ )

>> 3 お返事ありがとうございます🙇

里芋ですか😲
全く想像がつかない味ですが、家も皆、里芋大好きだしやってみます💪😃

味は濃いめですね💡
分かりました👮

No.5 09/04/21 14:49
料理大好き0 ( ♀ )

すみません💦
見ている方がいたら至急お願いします🙇

水加減はどうしたらいいですか??

因みに今日は2、5合炊きます🍚

No.6 09/04/21 16:55
匿名さん3 ( ♀ )

>> 5 再です 水加減は 普通にです💦 大根や里芋とかがはいってるなら2.5でいいとおもいますよ🌟 水分を含む野菜があれば大丈夫です

No.7 09/04/21 18:00
料理大好き0 ( ♀ )

>> 6 再度✏ありがとうございます🙇
助かります💡

3さんは、材料を全て鍋で煮込んで味付けしてから炊飯器に入れますか?
今になって質問ばかりすみません💦

No.8 09/04/22 03:57
匿名さん3 ( ♀ )

>> 7 再です 遅くなりました💦 もう遅いかな?私は 米を洗って水加減は米と同じ水加減です そしてだしと醤油(味は濃いめ)そして切った野菜 ゴボウ 里芋 大根 油揚げもも肉(鶏)人参をいれて 最後に入れた野菜を混ぜ混ぜします そして炊飯器を蓋してスイッチオン (炊き込みをするときは はや炊きではなく 普通炊きにしてくださいね🌟 あとは炊き上がれば出来上がりです🌟 味も染み込んで 具もやわらくて美味しいですよ🌟 また 作ってみて下さい🌟

No.9 09/04/22 21:25
料理大好き0 ( ♀ )

>> 8 度々すみません💦
お返事ありがとうございます🙇

昨日はとりあえず煮込んで作ってみました😃また3さんの方法で作ってみます😃

ありがとうございました✨

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