今日の晩御飯
今日の夕飯何にしようか煮詰まっています💧💧
冷蔵庫には何もないし、買い物には行きます🚗
👶居るので、手のこんだものは出来ませんが簡単メニューあれば教えて下さい🙇
お願いします⤴
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>> 52
再レスです。
以前本業の出張の折に様々な地方へ行きその土地でしか味わえない美味いものに出会え、元々料理好きなものでレシピを快く伝授していただけました。全国ではありませんが
北海道 札幌、苫小牧
中標津、旭川
斜里
山形県 山形、酒田
鶴岡
茨城県 つくば、牛久
千葉県 千葉、銚子
我孫子、柏
船橋、市原
うわっきりがない💦都道府県名だけにします💦
群馬、栃木、埼玉、山梨、東京、富山、石川、神奈川、静岡、愛知、三重、福井、滋賀、京都、奈良、和歌山、大阪、兵庫、広島、島根、山口、香川、愛媛、福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、鹿児島
日本は広いしそれぞれ地域の特色があってけっこう楽しんできました。まだまだ行けていないところはありますが。いい経験になりました。嫁は今の所から出掛けたことほとんどありませんが😢
長くなってスミマセンです。
主さんこんばんは🌠私はいつも簡単な物ばっかり作っていますよぉ😁今日の夕飯は酢飯の上にビンチョウ鮪と厚焼き玉子を乗せた散らし寿司!?とポテトサラダ💦合ってない様な気がするけど気にしない💡みそ汁は作らなかった😣休み明けは又品数増やして💪ます💦
こんばんは主さん、夏生まれさん、うちの夕飯は鶏鍋でした。😃
ちらし寿司も上手そうです。
主さんのオリーブオイルの魚菜のポアレ?ブラックペッパー利かせるところなんかはニクいっす、📝まねさせていただけますか?
ライスコロッケも評判でしたし🇮イタリアンも家族みんな大好きなので😃
いつもトマトの缶詰めのパターンが多いので!
おらの炊き込み御飯の具は
ササガキゴボウ
千切り大根
千切り人参
うす揚げ
鶏肉もも
以上が定番です。
あとはキノコ🍄類か
ヒジキか枝豆…季節によって少し変えたりします。
まぁ、これも普通でしょうね皆さんにとっては。☺
ではまた。
こんばんは🌠今日は朝昼はカップ麺にしたら調子悪くなり最悪でした⤵夜は子供達のみうどん食べさせました💦料理大好きさんのうす揚げって、油揚げの事ですか?明日から本格的に気合い入れて朝昼夜作ろうと思っています☺
こんばんは🌠今日の夕食は、から揚げ、ポトフ、浅漬け、明太子、ポテトサラダにしたのですが…どなたか、油淋鶏(漢字あってます??)のタレのレシピを教えて下さい🙇
- << 69 ハイッ夏生まれさんレシピいきますよー 油林鶏で正解だと思います。 漬けダレ 醤油➡大さじ2 酒(紹興酒か老酒)➡大さじ1 生姜汁➡小さじ2 焼き長ネギ➡3、4片 丸揚げしてから上からかけるソース 白髪ネギ おろし生姜 おろしにんにく それぞれお好みで 醤油➡大さじ3 酒(紹興酒最高)➡大さじ1 酢(黒酢最高)➡大さじ1から2 砂糖➡大さじ2 ごま油➡小さじ2から3 と合わせて馴染ませる。 って夏生まれさん⁉ 丸鶏、揚げちゃえるなんて羨ましい限りです~。 おらの夕飯はワカメサラダと親子丼とサンマの蒲焼きと大豆、ヒジキの煮物です。 ではまた。
皆さんこんばんは🙇
6さん、是非昨日の料理作って下さい🙇
わたしはイタリアンが大好きです✨
夏生まれさん、ぐあい大丈夫ですか??
今日の料理美味しそうですね👀
漢字が読めなかったのですが、タレのレシピは分からないです💦
6さん分かるといんですが…きっと6さんなら分かるはず❗
恥ずかしながら今日の夕飯はロースハムに目玉焼き、湯豆腐です💦かなり手抜きです😭
皆さん唐揚げの味付けはなんですか?
私はニンニク・生姜・酒・醤油・塩・ブラックペッパーです💡
唐揚げにマヨネーズとケチャップの混ぜた物を付けて食べるのが好きです👌
>> 67
こんばんは🌠今日の夕食は、から揚げ、ポトフ、浅漬け、明太子、ポテトサラダにしたのですが…どなたか、油淋鶏(漢字あってます??)のタレのレシピ…
ハイッ夏生まれさんレシピいきますよー
油林鶏で正解だと思います。
漬けダレ
醤油➡大さじ2
酒(紹興酒か老酒)➡大さじ1
生姜汁➡小さじ2
焼き長ネギ➡3、4片
丸揚げしてから上からかけるソース
白髪ネギ
おろし生姜
おろしにんにく
それぞれお好みで
醤油➡大さじ3
酒(紹興酒最高)➡大さじ1
酢(黒酢最高)➡大さじ1から2
砂糖➡大さじ2
ごま油➡小さじ2から3
と合わせて馴染ませる。
って夏生まれさん⁉
丸鶏、揚げちゃえるなんて羨ましい限りです~。
おらの夕飯はワカメサラダと親子丼とサンマの蒲焼きと大豆、ヒジキの煮物です。
ではまた。
>> 70
再々レスして申し訳ございません。
おらの唐揚げは
①揚げたてを頂くバージョン
②お弁当に入れて冷めても美味しいバージョン
③甘酢あんかけバージョン
④竜田揚げ
の4バージョンで味付けや調味料を微妙に変えています。
スイートチリソースを揚げたての唐揚げにつけても美味しいですよ。辛いのが苦手な方にはお勧めできませんが💦
①のポイントは調味料はすべて粉状、例えばニンニクもガーリックパウダーにし醤油や酒は使わずに塩、コショウ、顆粒や粉末の出しのもとを小麦粉と混ぜて、それだけでしっかり美味い味が感じれば、むね肉につけて、揚げて冷めないうちにお好みのタレをつけるなり、そのまま頂くなりって感じで、日〇製粉からあげ粉🎵の手作り版です。
②③④はまたいつか
長々失礼致しましたぁ💦
主さん、具合は何とか落ち着きましたよ⤴6さん油淋鶏のレシピありがとうございました🙇丸鶏を揚げる!?油淋鶏のタレはから揚げにかけて良いですよね?結構、色々材料使うのですね😱6さん凄いです⤴
から揚げの下味は生姜醤油に長々と付け込み、片栗粉に付けて揚げます⤴竜田揚げになるのかしら☺
皆さんこんばんは🎵
今日もお疲れ様です🙇チリソースは市販の物なんですね⤴
生春巻きにもいいですね🎆今度買ってみます💡唐揚げにチリソースとはいいアイデアですね👀
業務スーパーこちらにもありますよ👌
夏生まれさんは南瓜とかで離乳食作ったんですか😃
6さん、おでんって作った事ないんですが簡単ですか❓
家は今日は、ツナマヨネーズ、肉を煮込んだ物、大根サラダ明太子和え でした💨
- << 79 改めましてこんばんは。主さん、おらの🍢おでんは、大根、ジャガイモは面取りしますが、それ以外はおおざっぱに切るだけ ごぼう天、ひろうす、平天、餅入り巾着結び糸コンニャク、茹で卵などはまるごと鍋へ。 板コンニャク、煮込み竹輪、蒲鉾はおおざっぱに切るだけで鍋へ。 煮汁の味付けは主さんお得意のビミサンで結構かと。 おらはカツオ昆布の和風だしの素、みりん、醤油だけです。味見しますよ。 野菜、コンニャクは底に練り物は上に、って感じであとは具の味が勝手に美味しくしてくれます。 ね!簡単でしょ。🍢
こんばんは💦主さんはお子さんが小さいのに頑張っていますね⤴私はレパートリーも少ない上、夕飯の支度の時間にぐずられて😭作るの結構大変だったです⤵6さんは6さんが夕食作っているのですか?(すみません、レス全部見てないので…🙏)おでん🍢の関西風と関東ではダシ?調味料?違うのですか?私はおでんの素で作っちゃうのですが…😱
>> 77
皆さんこんばんは🎵
今日もお疲れ様です🙇チリソースは市販の物なんですね⤴
生春巻きにもいいですね🎆今度買ってみます💡唐揚げにチリソースと…
改めましてこんばんは。主さん、おらの🍢おでんは、大根、ジャガイモは面取りしますが、それ以外はおおざっぱに切るだけ
ごぼう天、ひろうす、平天、餅入り巾着結び糸コンニャク、茹で卵などはまるごと鍋へ。
板コンニャク、煮込み竹輪、蒲鉾はおおざっぱに切るだけで鍋へ。
煮汁の味付けは主さんお得意のビミサンで結構かと。
おらはカツオ昆布の和風だしの素、みりん、醤油だけです。味見しますよ。
野菜、コンニャクは底に練り物は上に、って感じであとは具の味が勝手に美味しくしてくれます。
ね!簡単でしょ。🍢
こんばんは🙇
今日の夕飯は肉豆腐です❗
豚ひき肉を炒め、塩とブラックペッパーで味付けし、更に醤油・ビミサン・お酒・みりんで味付けした後に豆腐を崩しながら入れます💨
ごはんにかけて食べると美味しいです💡
夏生まれさん、私は最高に手抜き料理ですよ😂
6さん、おでんのレシピありがとうございます✏この冬一度は作ってみます✨
味付けはビミサンで大丈夫ですかね⤴😃
こんにちは💡
主は長野になります🗾夏生まれさんが埼玉で、6さんが京都ですか😃
こちらは雪が降りましたが気温が高めです➰皆さんの地域は降りましたか❓
夏生まれさんの「牡蛎の味噌汁」はなんとも豪華で美味しそう☺
普通に味噌で味付けていいんでしょうか❓
ビミサンは山梨の会社で作っているようで、こちらの地域限定の物らしいです💡簡単に言えば麺つゆの様なものかな…。
6さん、ビミサン手に入れますか❓
今日ビミサンの後ろを見ていたら、唐揚げのつけだれにもいいようです💓
6さんおでん詳しくありがとう🙋
今日は肉じゃがです⤴味付けはもちろんビミサン➰
皆さんこんばんは💡こちら埼玉(東京に近いです)は❄雪は夜中に少しだけ降ったみたいで今☔が降っていてスッゴク寒い🐧です⤵
今日はヒレカツ、青菜ジャコご飯、と昨日の味噌汁です。後は長芋千切りのポンズかけ?と油揚げの大葉味噌というのを焼こうかな💡
ビミサンって有名何ですね😱
長野は諏訪湖、諏訪大社、北澤美術館に行った事があり空気も綺麗で又是非行ってみたいです✨
6さんは京都何ですね。修学旅行以来行ってません😱普通のご家庭でも京野菜とかを使って料理をするのですかぁ?
こんばんは☔
主さん牡蠣の味噌汁は私はいつものお味噌で作っちゃいます💦きっとこだわりのある方はだしなしの味噌とか使うのでしょうか😉私はホントに適当なので…⤵
6さんは毎晩6さんが夕食作るのですか?奥さんが羨ましいです😊
うちにも来て作って欲しい&料理を教えて欲しいです⤴
私は今🍺🍻タイムです⤴
こんばんは😃
今日は子供がなかなか寝ずこんな時間です💨
皆さん、長野詳しいですね👌
6さんのベジタブルカレーは初めて聞きました💡家はおじいちゃんが高原野菜を作っているので(主に白菜)レタスなど最高に美味しいです✨
京都はおととしに旅行に行きました😃
京野菜も手に入らなかったりとかあるんですね😲
夏生まれさんの牡蛎の味噌汁、真似させていただきます💡普通の味噌で十分美味しそうですね🎆
🍺いいですね⤴
私は今授乳中なので我慢してますが🍺大好きです⤴⤴
おつまみなんかも作るんですか❓
こんばんは🌠寒い{{(>_<;)}}です⤵長野は雪❄ですか❄
今日はもつの味噌汁、竹輪&葱の天ぷら、ししゃもにしました。ちょっとおかず少なめだったので、ねり梅をご飯につけて食べました💡あ~サラダが食べたかった💦
6さん京浜東北知ってるなんて凄いっ~🚃🚃
こんばんは🙇
今日は外の温度計、マイナス6℃となっていました💨
今日は雪は降らなかったです⤴
長野でも私の住んでいる地域は比較的雪が少ないです😃
皆さんの所も寒いようですね😱
夏生まれさん、私も今サラダが無性に食べたいです❗最近野菜不足です😢
6さんのきしめんは市販の麺を使うんですか❓
今日はちょっと群馬に出かけて来たので夕飯は外食でカツ丼を食べました⤴
こんばんは🌆今日は風は冷たかったけど比較的暖かかったです😊
今日も、モツが安かったので、買って来て又味噌汁にします💦後は春巻き、鯖の味噌焼き、大根サラダ、漬け物にします。毎日揚げ物が登場するので、明日から控えようかと思っています…💦
あの~、モツ鍋🍲の汁?味付け?の作り方わかりますかぁ?本当はモツ鍋が🍲食べたいんだよね~💦
こんばんは🙇
春巻きいいですね🎆
久しくたべてないです💨今度作ろう💪
夏生まれさん❗
私ももつ鍋作り方知りたいしたべたいんですよね🎊
もつ鍋って牛のモツ❓ですよね❓
味付けは6さんのにします👌
因みに今日はキムチ鍋にしました💡
皆さんこんばんは🌠6さん今日はモツは味噌汁にしましたので、次回はレシピを見てモツ鍋🍲を作りますね⤴焼肉のタレを入れるのですね💡モツって茹でたら『水で洗う』ですか…私、初めて知りました😱きゃ~😣恥ずかしい🙅
主さんはキムチ鍋🍲家も良くやります💡私はキムチ鍋の素を使います💦だしが出た汁でうどんを食べるのが、又美味しい💕
どうでもよいのですが、6さん私は東武東上線沿いの埼玉で~す🚃🚃
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