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今日の晩御飯

No.49 08/12/27 23:06
料理大好き6 ( 40代 ♂ )
あ+あ-

≫48

こんばんは主さん、たまには手を抜いてますよ。おらもね。でも、手打ちしたらほぉんとに美味いっすよ!ツルっとシッコシコ!蕎麦は出石、うどんは讃岐、そうめんは三輪、産地の製麺所に訪ねていろいろ教えてもらったり、ラーメン屋さんに卸している製麺所に教えてもらったり、結局自分で作りって家族で食べたいって思っているだけなんです。その時の湯気の香りやプロの厳しい目つきや思い入れもシッカリ心に刻んで帰るんです。いつかは割烹を…と思うぐらい料理好きですから。しょうがないですよ。

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