お餅
お餅の簡単調理法をお待ちしています! みんなでジャン②だしあいましょう♪
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小松菜 人参 白菜 もやしなど冷蔵庫の残り物野菜とマイタケやしめじ えのきなどキノコ1品を、ほんだしとしょうがの千切りの入ったお湯で煮る。
塩と少量の醤油で味をととのえて水溶き片栗粉でとろみをつけたら焼いたお持ちにかけてあんかけ風♪
味の素かどこかのレシピサイトに載ってたのをぱくりアレンジ、うちは昨日これを豆腐バージョンで出しました😁
我が家の定番メニュー🙋です☝‼
【餅ピザ🍕】
①餅を細かく切る。 ②フライパンに①をまんべんなく並べる。油を少しひいて下さい😊③ゆっくり加熱し餅を溶かす。
④ピザの具はお好みでのせて下さい😊☝
その上にとろけるチーズをどっさりのせます。
⑤フライパンに蓋をしてしばらく焼く。
💕🍕出来上がり🍕💕
お子様のおやつに😉又は🍻のおつまみに💖‼
絶対オススメですよ🙌
ちなみに①は少し水に浸しておくと良いかもしれませんが、お好みに任せます😉
私の地元では、お米がとても有名。新潟なのですが。
お正月に家でお餅をつかない場合は、お米屋さんでいいお餅を買いますが、餅は、水を沸騰させ、中に入れて茹でます。柔ら~かくなって溶ける寸前まで入れておき、キナコかアンコでいただきます。
多い人は、ゆでだけで、年の数だけとかで20個以上食べる人もいたとか。
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