<< 7 居酒屋でありますよね😃うちでも最初アツアツを食べていたのですが余った物を冷蔵庫で保存していて、冷たいまま食べたらすごくおいしかったのでそれからは冷やしてから食べています。(夏場の方がオススメかな？)うちの旦那も🍆あまり好きじゃないのですが揚げる事によって🍆の臭み(？本人曰わく)が消えるらしくよく食べます😃

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No.6 07/01/30 13:58
暴威のママ ( 40代 ♀ kJ784 )

揚げびたしは美味しいですよね。実家の母は素揚げした🍆を熱いうちにだし汁ではなく、南蛮酢に漬けてました。これもいけるし、素揚げした🍆にニンニク醤油をタラりとおとしたり、大根おろしにしょうが醤油をかけるとおつまみに👌私は🍆の味噌いためをするかな。挽き肉使ったり、豚肉使ったり、鶏肉使ったり、冷蔵庫の中味と相談して…。味付けは味噌、砂糖と醤油少々、それに鰹節を私は入れてます。

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No.7 07/01/30 14:07
家事の凡人4 ( 20代 ♀ )

>> 5 冷やしですか😣知らんかったゎ～。横レスごめんね😣 居酒屋🏮さんでよく注文するのは、揚げナスに熱いお汁😚かなり美味しいけど家でやったがうまくい… 居酒屋でありますよね😃うちでも最初アツアツを食べていたのですが余った物を冷蔵庫で保存していて、冷たいまま食べたらすごくおいしかったのでそれからは冷やしてから食べています。(夏場の方がオススメかな？)うちの旦那も🍆あまり好きじゃないのですが揚げる事によって🍆の臭み(？本人曰わく)が消えるらしくよく食べます😃

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No.8 07/01/30 16:10
らぢゃ ( ♀ GFsfd )

>> 7 南蛮酢‥って聞いた事ある😲色んな酢があるんやなぁ😱今度ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢とﾁﾝｺｳｺｳｽﾞ試すんだけどそれも欲すぃ～😲今回は酢についてかなり勉強😣したぁ～ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰ増えそうだ😍
居酒屋🏮さんのは、素揚げじゃなく、🍆をタコ味みたいに③回程切り目を入れて、ﾒﾘｹﾝｺ生地に浸けて揚げてる。それでお汁😚に‥カロリー高そうやけど美味い😍

<< 11 💀💨タコ味でなくタコ足でした🙏すみません

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No.9 07/01/31 00:54
もも ( ♀ BZkt )

こんばんわ🌠
茄子は結構苦手な方いますよね。こんなのいかが？
☆茄子のミートグラタン
茄子は1.5cmくらいの輪切りにして少なめのサラダオイルかバターで両面を焼きます。グラタン皿に並べ、レトルトや缶詰のミートソースをかけ、ピザ用チーズを適宜かけてオーブンで焼きます。
具を工夫したりして応用もききますょ☝
私はミートソースを作って余ったりした時に、ある材料で良く作ります。
良かったら試して見て下さい。

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No.10 07/01/31 12:32
らぢゃ ( ♀ GFsfd )

>> 9 おぉ😲簡単そう✨それ頂き☝😚🍅も入れてみる～

<< 12 (..)(__) ぜひぜひ☝ 茄子の代わりにじゃが芋の千切りでも👌 頑張って～

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No.11 07/01/31 12:35
らぢゃ ( ♀ GFsfd )

>> 8 南蛮酢‥って聞いた事ある😲色んな酢があるんやなぁ😱今度ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢とﾁﾝｺｳｺｳｽﾞ試すんだけどそれも欲すぃ～😲今回は酢についてかなり勉強… 💀💨タコ味でなくタコ足でした🙏すみません

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No.12 07/01/31 23:10
もも ( ♀ BZkt )

>> 10 おぉ😲簡単そう✨それ頂き☝😚🍅も入れてみる～ (..)(__)
ぜひぜひ☝
茄子の代わりにじゃが芋の千切りでも👌
頑張って～

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No.13 07/02/03 08:27
家事の凡人0

お礼です☺

遅くなってすいませんm(_ _)m

「🍆食べたい☺」と行ってた子供が胃腸炎なり🏥いって点滴うったり大変な事になってました💦

こちらへレスくださったレシピは全てノートに書いてあります☺
お腹の調子が治ったら作ってあげようと思います。
もし、まだまだありましたらレス下さい😃
ありがとうございました💖