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セルクルはケーキ型で代用可能???

レス1 HIT数 131 あ+ あ-

ちょっと教えて!さん
24/01/05 15:18(更新日時)

こんにちは!!ちょっと教えて欲しいです!
ムースケーキってあるじゃないですか、それを作るのってジェノワーズはケーキ型でいいみたいなんですけど、ムースの組み立て?みたいなのはセルクルでやっているのが多いんですが、普通の底が取れるタイプのケーキ型では作れないのでしょうか??ちなみに大きさは18cmです!知っている方、出来れば理由とともに教えて欲しいです!!

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No.3952874 24/01/04 18:53(スレ作成日時)

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No.1 24/01/05 15:18
おせっかいやきさん1 

底が取れるタイプでも大丈夫ですよ。
底にそのままスポンジケーキを置いていいですが、側面はクッキングシートを敷いた方が取りやすいです。
ケーキ型が無ければ牛乳パックでも代用が出来ます。

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