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揚げ物って難しいですか？

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社会人さん（ ♀ ）
23/09/18 09:35(更新日時)

冷凍のプライドポテト以外揚げ物をした事がありません。
彼が天ぷら食べたいって言うので、作ってみようかなって思います。
揚げ物をさけていたので、天ぷらのリクエストとうとうきたかー。って気持ちです。
天ぷら難しいですか？具は何が美味しいですか？定番の具と変わり種？意外と美味しいと思うものよろしくお願いします。

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No.3879042　23/09/16 15:23(スレ作成日時)

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No.1 23/09/16 15:46
匿名さん1 ( 30代 ♂ )

そんな貴女に…

フライパンで揚げ物!!

小麦粉を水で溶かし(ユルユルする感じ)、野菜や肉、魚を両面付けます。

フライパンに２〜３ミリ程度の油を入れ温めます(湯気が出るまで)。

十分に温まったら具材を焼く様にフライパンに置きます。火が通ったら裏返す。
油が減ったら足す感じで。

出来上がったと思ったらクッキングペーパーを平皿に敷いた上に盛り付け→完成!!

意外と油はそんなに量は使わなくても揚げ物出来ます
(｀･ω･´)ゞ

<< 6 詳しい説明ありがとうございます。卵は使わないのですか？？

No.2 23/09/16 17:38
匿名さん2

天ぷら簡単ですよ。

具は定番のものでいいでしょ。
美味しいから定番になるので。
海老、ナス、カボチャ、ちくわとかかまぼこも天ぷらにすると美味しいですね。

これを機にトンカツ、唐揚げ、エビフライなども挑戦して下さい。将来結婚して子供ができたらこれらも避けて通れない家庭料理の定番なので。

<< 7 天ぷらの具を教えていただきありがとうございます。彼、エリンギが好きなんですが良いですか？
<< 13 フライも挑戦したいです。揚げ物が好きな彼なので(特に肉)喜んでくれと思いますが、私、不器用なのでうまく出来るか不安ですが、魚のフライとかもしたいです。

No.3 23/09/16 17:38
OLさん3

簡単ですよー
後片付けめんどうだけどね

No.4 23/09/16 18:12
ミクルファンさん4

天ぷらの難易度は鼻くそです。
アワビとウインナーが個人的に好きかな。

<< 9 簡単という事ですね、彼ウィンナー好きです。ちょっと試しにあげてみます。

No.5 23/09/16 20:05
匿名さん5

ぶっつけでなく何回か試してみては
抹茶塩とかめんつゆあると良い

<< 10 そうですね。ちょっと練習が必要そうです。彼が、うちに来る日まで日にちがあるので試しに何が揚げてみます。抹茶塩ですか？検索してみたす。

No.6 23/09/17 09:56
社会人さん0 ( ♀ )

>> 1 そんな貴女に… フライパンで揚げ物!! 小麦粉を水で溶かし(ユルユルする感じ)、野菜や肉、魚を両面付けます。フライパンに… 詳しい説明ありがとうございます。
卵は使わないのですか？？

<< 8 卵使えば天ぷら粉に粘りが付きます。そっちのほうが味も増えて美味しいですけど、手間より速さが優先なら卵使わなくても良いです。個人的に茹で枝豆を殻から取り出して天ぷら粉に入れて(この時はかなり粘り気のある状態で)、スプーンで掬ってフライパンに並べて作った「ヒスイ天婦羅(勝手に命名)」が一番好きですね。ただ、超面倒くさいです(｀･ω･´)ゞ味付けは塩か白だしでOK

No.7 23/09/17 09:58
社会人さん0 ( ♀ )

>> 2 天ぷら簡単ですよ。具は定番のものでいいでしょ。美味しいから定番になるので。海老、ナス、カボチャ、ちくわとかかまぼこも天ぷらに… 天ぷらの具を教えていただきありがとうございます。彼、エリンギが好きなんですが良いですか？

No.8 23/09/17 14:49
匿名さん1 ( 30代 ♂ )

>> 6 詳しい説明ありがとうございます。卵は使わないのですか？？卵使えば天ぷら粉に粘りが付きます。
そっちのほうが味も増えて美味しいですけど、手間より速さが優先なら卵使わなくても良いです。
個人的に茹で枝豆を殻から取り出して天ぷら粉に入れて(この時はかなり粘り気のある状態で)、スプーンで掬ってフライパンに並べて作った「ヒスイ天婦羅(勝手に命名)」が一番好きですね。

ただ、超面倒くさいです(｀･ω･´)ゞ
味付けは塩か白だしでOK