二葉の日記③

年末年始は忙しく、その後もしばらく疲れが取れませんでした(ノ´Д｀)ノ

12月になると気忙しく、掃除やお正月の準備やら気になることばかり

その割に寒さもあって身体がなかなか動かない(^^;)

そこで今年は『年末には大掃除をしない』という目標を立てました( 〃▽〃)

年末にまとめてしていた大掃除を12ヶ月に分けて普段からする
窓拭きやお風呂の丁寧掃除は気候の良い時に☆

やる気と元気のある時に少しずつ

イライラしたり、出来なくてモヤモヤ過ごすことはなるべく避けるよう

これからは歳をとるばかり、家事もやり方を考えてラクに楽しく(*^^*)

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🍞フォカッチャ風チーズパン

今日は息子の部屋を改装してもらう為、仕事は休みをもらいました

朝から業者さんが来られています

家から出ることも出来ないので、ここぞとばかりパン作り( ≧∀≦)

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次男は地元での就職が決まったので、3月にうちに帰ってくる予定☆

嬉しいような嬉しくないような(^^;)

全然しゃべらないから気を遣うし、家事も増えるからなぁ💦

小さい頃はよく2人で話したのに(ノ´Д｀)ノ

離れていた間に、今までの子育てへの後悔を考えることが多く、もう一度一緒に過ごして、何でも話してた関係に戻りたいー!

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🍀今日の夕飯
・鶏むね肉で親子丼
・お味噌汁
・水菜とツナコーンのサラダ
・めかぶ納豆

デザートは頂き物の伊勢の赤福( 〃▽〃)
一箱ペロリしそうなのをグッとこらえた

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🍀今日の夕飯
・焼きほっけ
・お味噌汁
・野菜のマリネ
・葱と紅生姜入り玉子焼き
・納豆

でした♪

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🍞🍰『大失敗』３部作

🍰クッキー
生地にいれるナッツやドライフルーツがレシピの1/3しなかいのに強行
よって生地がダレる
そして焼きが甘かった😭

🍞抹茶パン①
残っていたドライイーストを使ったら発酵しない
イーストが死滅してました
救済に、ベーキングパウダーをいれて焼いたらスコーンになるとネットで見て早速試すも、スコーンにはならなかった😭😭
サクサク感は無くて、例えるものがない見た目も奇妙な食べ物

🍞抹茶パン②
元気なイーストでリベンジ
発酵も出来て焼成
最後に型から外すところで、生地が型に張り付いて出てこない
無理やりだしたら剥がれちゃいました😭😭😭
フワフワで味も良さそうなのに
おまけに主人からは『車を洗うスポンジみたい』と言われ凹んでいます（つд；*)

頑張って食べないと(ノ´Д｀)ノ

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🍀今日の夕飯
・おでん
・さつまいもとピーマンのきんぴら
・水菜とツナコーン、ミックスビーンズのサラダ

夕飯はまあまあの出来でヤレヤレ(*´-`)

自転車はパンクするし、お菓子もパンも大失敗
ダメダメな週末でした

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🍀今日の夕飯
・おでんの残り
・キャベツのゴママヨサラダ
・焼きししゃもの甘酢漬け

でした♪

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🍀昨日の夕飯
・サーモンムニエル レモンバターソース
・牡蠣と白菜の豆乳スープ
・水菜とミックスビーンズのサラダ

でした♪

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🍀今日の夕飯
・豚ヒレ肉のピカタ
・ポテトサラダ
・お味噌汁
・きのこの佃煮
・大根の甘酢漬け

でした☆

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🍀今日の夕飯
・白麻婆豆腐
・お味噌汁
・サラダ
・れんこんと蒟蒻の煮物

白麻婆豆腐は、鶏ガラスープと少しの塩、醤油で味つけした、優しめの麻婆豆腐です☆
脂っこい物控え中の主人の為に、ミンチは鶏胸肉のミンチにしました

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🍀今日のお昼ごはん
・ほたて貝柱と昆布のごはん
・おくら入りねばねばスープ

無印良品で買ったもので簡単に☆

スープは生姜が効いていて美味しかったので、二度めの購入♪
ごはんは初めてだったけど、これも出汁が効いていてなかなか美味しかった
主人も喜んで食べてました
また買おう(*^^*)

横でぶどうパンを発酵させてます( *´艸｀)

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>> 262 写真の向きが～(ノ´Д｀)ノ

見にくくてごめんなさい(>_<")

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🍞ぶどうパン

定番のぶどうパン♪

今日もぷっくり焼けました( ≧∀≦)

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🍀今日の夕飯
・白身魚のレモンおろし鍋

でした☆

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🍀昨日の夕飯
・鶏胸肉でチキンドリア
・野菜スープ
・サラダ

でした♪

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🍀今日の夕飯
・鯛のあら煮
・きゅうりとカニかまの酢の物
・お味噌汁
・アボカドわさび醤油

でした☆

仕事帰り、雨&みぞれにあいました(´д｀|||)
向かい風だし、寒いし、自転車は辛い～💦

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🍀今日の夕飯
・玉子入り肉じゃが
・いかなご
・長芋カニかまワカメの酢の物
・お味噌汁

いつもの肉じゃがに玉子を落とすだけ
レシピで見て美味しそうだったので真似してみた♪
かさ増しにもなるよ( ≧∀≦)
お腹いっぱいになりました～☆

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🍀今日の夕飯
・恵方巻
・お味噌汁
・いわしの干し焼き
・水菜のサラダ
・豆腐と湯葉のお刺身

今日は主婦が献立に悩まなくて良い日🎵
お寿司屋やスーパーの恵方巻をとりあえず買ってかえってあとはのんびり☆
寿司でお腹いっぱいにしてもらわないとね(笑)多めに買いました( *´艸｀)

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🍀今日の夕飯
・鶏むね肉で回鍋肉
・ポテトサラダ
・お味噌汁

鶏むね肉はそぎ切りにして、塩麹に漬けておきました
さっと洗い流して水気を切って炒めれば、柔らかく食べられます(*^^*)

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🍞黒ごまチーズパン

綺麗に焼けて見えるけど、

裏側は頭が焦げてるし、傾いてる(笑)

でもふわふわに焼けました(*^^*)

ごまの香ばしい味、ごまのパンってそんなに好きじゃなかったけど、こんなに美味しいとは☆
自分で作ったから余計に( ≧∀≦)

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このところ、鍵編みの動画を見ながらゴソゴソと何かを作りはじまています

ン十年ぶりの鍵編み
難しいことはできないけれど少しずつYouTubeを見ながらならなんとかなんとか

初めたまず1号
ダイニングテーブルの椅子に☆
私と主人の2つ

やっちゃました( ≧∀≦)

ほんとは白いレースの座布団が欲しかったけど売ってないから、じゃあつくっちゃえってな感じで手芸センターで毛糸ゲッツ(σﾟ∀ﾟ)σです、

老眼に優しい鍵編み
失敗してもすぐにほとげる
私に優しい

縫い縫いしてると無心になれる
出来た作品は、可愛いしね♪
ゆっくり色んな物を作っていきたいなぁ♪

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🍀昨日の夕飯
・鱈のホイル焼き
・菜の花のお浸し
・温奴
・お味噌汁

でした☆

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🍀昨日の夕飯
・豆腐ハンバーグおろし煮
・菜の花チャンプルー
・きゅうりごま酢和え
・お味噌汁

でした☆

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🍀昨日の夕飯
・しらす丼
・お味噌汁
・きゅうりと長芋の酢の物
・かぼちゃの煮物
・おとといの煮豚の残り

でした☆
しらす丼は塩と胡麻油をかけて食べると美味しいとレシピで見たので試したら、本当に美味しかった♪
何杯でも食べれる感じ
また作りたい(*^^*)

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🍥マフラー

二回ほどほどいて、やっと完成☆

マフラーを通す穴？の位置がなかなかぴったり合わなかった💦

なんとか出来上がり、毎日の自転車通勤に使ってます(*^^*)

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🍞りんごパン🍎

りんごでフィリングを作り生地に巻いて焼きました♪

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🍞黒ごまチーズパン

先日のリベンジ♪

今日は頭、焦げてませんよ～( ≧∀≦)

なかなか良いのが焼けました☆

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🍥毛糸を入れる籠

残り糸を使って☆

折り返しの部分は模様編みです

もうちょっと濃いピンクが良かったけど無かったから仕方ない💦

鍵編みは無心になれていいわぁ( *´艸｀)

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🍀今日の夕飯
・温泉湯豆腐

会社のおばちゃんに教えてもらった

嬉野温泉で食べられるメニューがおうちでもお手軽に出来るよ～と

出し汁に重曹を少々入れて豆腐を入れ、ゆっくり煮ていくと、豆腐の角が溶け、とろとろ湯豆腐になります
ドキドキしながらとろとろになるのを待ちました
10分ほどで溶けだし、それから野菜や鶏むね肉しゃぶしゃぶ用を入れてポン酢で食べたら、美味し～い( 〃▽〃)
優しいお味でした☆

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この三連休はパン焼いて編み物して、１日はお墓参りに行ったけど、ほぼほぼ家で好き勝手ことをして過ごしてました

全然掃除してない(´ﾛ｀ﾉ)ﾉ

明日仕事に行く前にささっとやってしまおう

いつでも出来るわ～と時間があると結局だらだらしてしまう(^^;)

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🍞コーンパン

少し膨らみが足りなかった💦

でも優しい甘さで美味しいです

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☆ホームベーカリー

ついに買ってしまいました( *´艸｀)

今までは餅つき機でパン生地を捏ねていたのですが、構造上手入れが面倒なのと、音がうるさいのと、サイズの大きさにストレスを感じていました

捏ねだけを機械に頼りたかったので、コンパクトでリーズナブルなもので十分☆

先日届いたので、ただいま使っています( ≧∀≦)ノ
またパンが完成したら写真を載せます♪

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🍞クリームチーズパン

ドライフルーツものせてみた♪
成形が下手です笑

冷めたら食べてみよう( *´艸｀)

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実家におかず※覚え書き

人参しりしり
巻き寿司
きのこマリネ
茄子味噌和え
切り干し大根
チャプチェ
鶏むね肉豆腐ハンバーグ
コーンパン

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本をよく読む人は皆さん頭が良いですね

職場でも頭いいなぁと思った人は皆さん本が好きな人です

そういう人たちは語彙がたくさんあるから話すことも面白い
回転も早い気がします

私は本を読まずにきたからか、話すのは苦手だし、こういうところに書く文章も幼稚園児並みです泣

一時、本を読みましたが最近はまたサボり気味
少しずつ読むようにしよう

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🍀今日の夕飯
・牡蠣のバターポン酢炒め
・お味噌汁
・キャベツとひじきのサラダ
・さつまいも甘煮
・オクラの煮浸し

でした(*^^*)

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🍀今日の夕飯
・おろしポン酢牛丼
・お味噌汁
・豆乳温奴
・きのこのマリネ

でした(*^^*)

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🍞あんパン

どっさり10個も出来ました( ≧∀≦)

可愛く仕上がったのでお花と一緒に記念撮影☆

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>> 289 中はこんな感じ♪

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🍀今日の夕飯
・桜御飯
・お味噌汁
・ローストビーフとサラダ
・豆乳温奴
・ひじきの煮物

「桜御飯の素」を使って☆
春らしい～

桜の葉の味？
桜餅を食べた時のあの風味(*^^*)
美味しかったです

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🍀今日の夕飯
・ほっけの干物
・茶碗蒸し
・きゅうりと春雨の酢の物
・れんこんと鶏むねひき肉の炒め煮

でした☆

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🍥コースター

編み物もぼちぼちやってます

可愛く編めたけど乗せるコップがない( ≧∀≦)

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🍀今日の夕飯
・うどんすき
・トマトサラダ

今日は仕事が終わって病院に行ったので疲れた(´д｀|||)
別の献立を予定していましたが、寒かったのと簡単に出来るのとでうどんすきにしました☆

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🍀今日の夕飯
・鶏むね肉で酢鶏
・コーンスープ
・高野豆腐の煮物

でした☆

明日はひな祭りだ🎎
夕飯何にしようかな

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🍀今日の夕飯
・ちらし寿司
・はまぐりのお吸い物
・大根とカニかまのサラダ
・肉じゃが（お惣菜）

このところ気圧のせいか頭痛が続いてる

ほぼ毎日のように痛くて、薬も効きません(ノ´Д｀)ノ

気圧で頭痛がする人は多いのかなぁ？

手抜きでお惣菜を買いました～

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🍀おとといの夕飯
・生鮭のおろし煮
・お味噌汁
・肉じゃがの残り

もう1つ何か作ったけど思い出せない(^^;)

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🍀昨日の夕飯
・蒸ししゃぶ
・かぼちゃサラダ

でした☆

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🍞クリームチーズの菓子パン

クリームチーズの生地をのせたパンです
メロンパンみたいな感じ♪

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🍀今日の朝ごはん
・クリームチーズの菓子パン
・ヨーグルト
・コーヒー

苺が食べたくて、高いけど買いました(*^^*)

飲んでいる薬のせいでコーヒーが飲めなくなりました(ノ_・。)
カフェインがNGなので緑茶や紅茶もだめです
なのでカフェインレスのコーヒーで☆

パンが帽子みたいで可愛い( ≧∀≦)

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