★女子会★
心置きなく……女子会しよー🎵🎵
まわり気にしない
とことん✨惚気✨イーじゃん⤴
脳内花畑大歓迎~🎵
雑談・暇潰しOK……
同性同士お悩み◎ たまには愚痴もイーじゃん⤴
お気軽に~🎵
主不在でも交流してね フリースペース
>男子禁制でお願いします<(_ _)>
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>> 197
★【ローストビーフ】★
★和牛を使用の事…旨味が逃げるので なるべく大きな塊がベストです
ランプ(もも肉)ベスト
断面小さ…
続き→→【ローストビーフ】
⑧兎に角密着させるように!
小さなヒレ肉など→→アルミホイルで【キッチリ】巻きます!
大きなもも肉塊等は、ジップロック(空気抜く)耐熱お料理用ビニル袋 100枚200円くらい
心配なら焼豚紐などでキッチリ火の通りが均等になるように巻きます!
⑨スッポリ入るお鍋に たっぷりの(サラダ油でOK) 気持ち60度より上げてから
あえて60度に下げて保ちます
⑩大切なのはあ60度を保ち続ける事!
大きいかたまりで、コトコト約3時間揚げます 小さい塊はもっと短縮!!
金属櫛が挿してみて数秒。。生暖かくなっていたら完了です
>> 193
むぎゃああああ
そのリアルお顔5兄弟。。。
ムカッ💢笑⤴🎵
笑うーーーー
ミニに出来ぬを これ見よがしにぃぃぃ
…
鼻からカレーうどん…(ฅㅂ*)ゞイテテ…
( ´థ౪థ)一郎です。
( ´థ౪థ)二郎です。
( ´థ౪థ)三郎です。
( ´థ౪థ)四郎です。
( ´థ౪థ)五郎です。
これからも参上するので、よろしくです( ´థ౪థ)六郎です。
★ローストビーフ★2種類のソース★
🌟【ポン酢系】🌟
市販のゆずポン酢 ⇨ そのままでは濃いので(余裕あれば 適量のお酒を煮きって溶き、調整します)
【薬味】 柚子胡椒 砕いた粒胡椒(煎るとまたレベルアップ↑↑) 生姜 ニンニク すりおろし
🌟【デミグラス系】🌟
市販のデミグラスソース
デミを過熱し、コアントローを加えます 市販のマーマレードで調節します
別皿に、 粒感残るブルーベリー チャツネ 等添えても見栄えします
ローストビーフ 終わり(´▽`)💚
>> 202
鼻からカレーうどん…(ฅㅂ*)ゞイテテ…
( ´థ౪థ)一郎です。
( ´థ౪థ)二郎です。
( ´థ౪థ)三郎です。
( ´థ…
おーまいがっ〰・゜゜(p>д<q)゜゜・増えてるよーん 笑笑♪
因みにミニ家の命名も昭和です!
ンニャ……太郎
ンニャ……花
ンニャ……珠 (長女 次女は6月産まれ 留文字⇨花珠真珠由来)
(猫)ンニャ……次郎♂ 4月仲間入り予定雌猫♀ ンニャ……次子(これは可哀想💧💧💧)宝石繋がりか花に因むかも
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