特産グルメ旅 気分だけレッツゴー
沖縄に行った事がありません。名物の食べ物についてです。
昔、都会の沖縄居酒屋の人気店に行きました。とても美味しかった。海ブドウも、チーズみたいな味は島豆腐かな、好物になりました。豆腐ようも思ったより臭くない、インパクト欠けたけど美味。
同じく昔、ソーキそばは凄く安いあまり感じのよくないソーキそば屋で一度食べたけれど、正直不味過ぎインパクト強烈。沖縄は美味しい豚がいるって聞いた事あるけど。脂っぽく豚の臭みが強く太い麺が嫌でした。
近くに沖縄居酒屋二軒、ングstay青春者たちが開いたのかな。入った事なく、メニューや値段も不明なのですが大衆店に見える。豚は懲りてしまったか、海産物や野菜や果物にトライしてみたいな。オリオンビールも泡盛も美味しかったし。ソフトドリンクでもフードでもいいので、名物お勧めメニューはありますか。
一般的にウケそうなメニューは並べられてるのではないかと予測します。初めて食べる関東では珍しい名物がいい。
同じくソーキそば屋一軒。不味かったら丼一杯麺はつらい。カップ麺コンビニで見たけどそれはそれで怖い。
スパムも食べた事ありません、脂身多いですか?
沖縄と言わず、全国各地の名物料理は興味があります。郊外のしょぼい街だけど、飲食店は適当にあります。美味しい物食べたいです。
ご当地の秘密的な、B級C級グルメネタから、贅沢特上グルメのネタまで。なんでも情報下さい。
地域の好物を詳しく語って下さい。自分の料理でも、お店の料理でも、商品でも、お取り寄せグルメでも、こだわりでもいいです。
話飛ぶと、外国人料理もよく食べに行きます。
旅行になかなか行けないので、プチ旅行気分を楽しみ、文化とか食べ方とか調べて、味わい、知るのが好きなのです。味わい
美味しい情報、経験スレです。一緒に味わいましょう。
>> 1
こちらは青森県の県南地方ですが、せんべい汁、バラ焼き、ひっつみ、かっけは普段から食べますよ。貝焼き味噌といちご煮は素材が手に入れば作ります。
冬の青森一人放浪旅の思い出。
新幹線で八戸へ。海鮮の駅弁当食べながら電車待ち。
五味線の車窓眺めつつ、行ける所まで挑戦、が目的、トンネル抜けて終点まで、も頭をよぎったが疲れでギブアップ。雪深い津軽で降り、バス乗って。乗り合いの元青函トンネル作業員と名乗る謎の男に連れられ、海峡辺りを歩く。太宰治は休日だった。男は一人ブツブツ昔を呟きながら歩く、そして帰りバスに乗り遅れる。一緒にタクシーで駅まで。
青森駅で降り、駅前のbarと個人居酒屋。酔いでビジホに一泊。
シャワーした朝、雪で壊れた靴を買った雪国長靴と取り替える、お洒落だ。八甲田丸でジオラマなど見学。浅虫温泉に行って二湯浸かる、熱いお湯。動物園も行った。
青森に戻る。海鮮居酒屋、旨い。。居合わせた男に寿司をごちに。そして、男の知る、スナックへ。マスターは津軽三味線の名手、初体験のカウンターごしの演奏は凄い迫力で感動。
ビジホに再び泊まる。
続く
>> 1
こちらは青森県の県南地方ですが、せんべい汁、バラ焼き、ひっつみ、かっけは普段から食べますよ。貝焼き味噌といちご煮は素材が手に入れば作ります。
つくって下さい。それはホットメニューですか?寒いからねぇ。
ひっつみは小麦粉の鍋物かな?なに味、なに出汁で肉野菜の具材は?せんべい汁は消化よさそう。
こちらのローカルネタは。武蔵野うどん、高尾山のとろろ蕎麦とビアガーデン。とか。
中央線で山無し県もすぐです。農業大国。ぶどう狩りにワイナリー、ほうとう鍋、信玄餅が旨いです。
- << 8 ごぼう、人参、大根、里芋と鶏肉を入れると美味しいです。せんべい汁もひっつみも、さばの水煮缶を入れて作るのもおいしいですよ!バラ焼きはシンプルに牛バラと玉ねぎ。お好みでキャベツなんかもいいですね。
>> 8
ごぼう、人参、大根、里芋と鶏肉を入れると美味しいです。せんべい汁もひっつみも、さばの水煮缶を入れて作るのもおいしいですよ!バラ焼きはシンプル…
バラ焼き、軽く検索してみた。平打ち麺の焼きうどんみたいなのが写ってたけど、バラ焼き麺あるんですか?ふむ、醤油ベースの甘辛タレ、みりん少し?知らない人製作可能ですか?味を勘違いしないかな?手軽な専用セットスーパーで見た事ない。
高尾山も武蔵野も、うどん粉蕎麦粉生産してないと思うので。他のエリアで生産して作ります。武蔵野は石引蕎麦の歴史、高尾山はとろろそば(とろろ芋のとろろ、昆布ではない。山菜も具にある)で滋養をつけて越えた、という歴史上、名物になりました。
東京都は農家の数が無ではないけど少ないので、地産の生鮮食品はなかなか。
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