謎だった〈ほぐし水〉の正体

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2017/06/18 08:33(更新日時)

コンビニなどで売っているざる蕎麦などを開けると入っている“ほぐし水”って何だろう?と思っていました。ただの水なんだろうと考えていたんですけど、ほぐし水を作っている真富士屋食品に聞くと、飲料水だけというところもあるそうですが、汁が薄まらないように薄い味付けをし、ナトリウムとアミノ酸を入れて日持ちするように作っているとか。麺を美味しく食べやすくするメーカーの努力は凄いと思いましたね!

No.2486633 (スレ作成日時)

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No.1

まあそんな気はしてた

No.2

ほぐし水を理解出来ず

汁に入れてる上司を見て気まずい時があったわ

No.3

ごめんなさい、コンビニのパック蕎麦、一度もおいしいと思ったことがありません。

No.4

おえー何から何まで添加物だらけ

No.5

セブンイレブンの蕎麦は美味しいけどな!
ナトリウム(塩)とアミノ酸って、添加物なの?
悪い成分だと思わないけど?

No.6

コンビニ弁当は 薬付け😱日持ちする為よ😉 おにぎりも おでんも(中国産)人間の口に合わせ 良い味付け 添加物ばかり使用❗ それを知っても、買ってしまう。

No.7

って言うか、添加物が入っていないと速攻で腐るんじゃ?
後はパサパサになったり固くなったり?

一説にはタバコの数百倍の発がん性物質でもあるらしいけどね。
そんな事を言い出したら何も食えないしね。
宗教的な健康オタクですら、どうせ100年も生きられない。
別にちょっとぐらい身体に悪くても、食わずに餓死を待つよりかはマシだな。

No.8

そっかそっか( ̄▽ ̄;)

ほぐし水
面をほぐす水
と、なかなかすぐわからないものなんですね。

お蕎麦って時間経つとカピカピするからね。
家で茹でたのを少し時間経って食べる時、再度水にさらしてほぐして食べてるから、すぐわかりました✋

まあ毎日じゃなければコンビニ弁当もたまには良いではないですか。
昔より美味くなりましたしね。

No.9

>> 8 あっ、ごめんなさい。

そういう意味じゃなくて、ほぐし水の正体の謎だったんですね( ̄▽ ̄;)

大変失礼しましたm(._.)m

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