料理や食べ物の相談に乗って下さい
オーブンレンジがありますが、リサイクル品で説明書がありません。600WでW数や温度は調整できます。レンジやオーブン調理に慣れなくて、、、。
レンジ料理の方はレンジの前に張りついて見張ってるんでしょうか。特に卵料理とか。温泉卵は黄身に爪楊枝で穴を開けて水を少し入れてラップしてレンジすればできるとネットで見たけど見事に爆発。他の卵料理も、全ての料理がうまくいきません。
オーブンは熱が上からだけなので、トースターみたいに両面焼けないのでひっくり返さないとダメですよね。耐熱皿がないのでアルミホイルでいいですか、うっかりするとパンくずがこぼれる。
グリルというスイッチがあるのですが、私の認識ではグリル鍋は深型フライパンな気がするのですが何の器をいれるのでしょうか。
まだまだあります、相談。
因みにうちは一口ガスコンロ、オーブンレンジ、電気炊飯ジャーだけが調理家電、お湯や水はウォーターサーバーが今のところ。
お金かけずに美味しい飲食したいです。冷蔵冷凍庫はリサイクル品の多分は140ml少しの2ドアです。
3さんもおっしゃってますが、炊飯器で温泉卵できますよ。
炊飯器に卵を殻のまま入れる
↓
熱湯を卵がかぶるくらい入れる
↓
保温ボタンを押して6.7分待つ
↓
完成!
私もレンジで茶碗蒸しとかチャレンジしましたが、失敗しました(笑)
フライパンなら茶碗蒸しできましたよ!パソコンなくてもネットできるならレシピ転がってるので探してみてください。
うちのレンジにはトースター機能があるので食パン焼くときにはオーブン使いません。トースター機能だとひっくり返します。
ちなみに一からパンつくったりクッキー作ったりならクッキングシート使ってオーブン使います。その場合はひっくり返したことはないです。(※クッキングシートは何度も使うと燃えるため注意)
オーブンならアルミホイルでいいと思います。焼き芋なども焼けます。(レシピ見ないと失敗するので焼き芋もレシピ見てください)
温泉卵はカップ麺の容器と熱湯があればOKというのを以前テレビで放送してました。
実際その方法を紹介しているページが幾つもありますよ。
http://tamagonoonsen.seesaa.net/article/106421252.html
加熱する手段がないから余熱だけで作るわけですね。
>> 9
カップ容器は結構やった事あります。ちゃんとできますよ。熱いお湯入れて蓋して冷めるまで放置でOKです。
ただ、1回1個しかつくれません。いつもカップ容器なんて持ってない、、、。久々に十割冷そばで温泉卵、自家製つゆ薬味をすすりたーい。
マイ冷蔵冷凍庫は結構いい子ちゃんで冷凍庫は何入れても即効凍ります。でも機能いい冷蔵庫は半冷凍状態(0℃近い)できる場所があると聞きました。刺身とかも業務用冷蔵庫で0℃近くにすれば何週間も持つらしいのです。
なんか一人用1ドアミニ冷蔵庫の頃はできそうだった。真夏の製氷器にアイス入れるとジェラードだった、、、。
最近早く処理したいのは常温暗所である程度通気させてる新じゃがかな?あと夏茄子(ビニール密封で冷蔵)。和食、米が好きだけどパンの事もあり(8枚切、プロセスチーズと脂質オフマヨネーズ、ピザソースならあり)、酒の肴でも。暑いので揚げ物や更に体温室温上げないオススメ時短メニューあります?飲むのは主に冷し麦茶かミネ、焼酎。
>> 11
パン耳は細かくして牛乳に浸してハンバーグのタネに入れると肉汁じゅわ〜の美味しいハンバーグができますよ。うちはお麩やパン粉で代用してます。でも焼かないといけないので今の時期暑いでしょうが、たくさん作れば冷凍してその都度レンジで解凍するだけでご飯食べられますね。
また、パンの耳はカマンベールチーズをレンジでチンしてチーズフェンデュに使ったりもしますね。生ハムなどもあるとお酒が進みそうです。
こんにゃくは冷凍保存できますよ。カスッカスになりますが、肉の代用になるそうです。(冷凍こんにゃくで酢豚作りましたが、やっぱり肉の方が美味しいです)
豆腐も冷凍できます。そぼろ肉みたいになります。カロリーオフでいいですよね。
- << 14 絹も木綿もぞぼろ肉になるんですか?ベジタリアンミートとか言うしタンパク質のキシキシ感は似てますよね。解凍調理方は?? でも夏はやっぱりやっこが、、、💧 水切りも面倒というか調べるすら面倒で、つい刺身豆腐とか買っちゃいます。絹に重しは潰れないの?味噌汁や麻婆豆腐に切るにも崩す位なので。 冷凍蒟蒻、あまり美味しくないですか↓。
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