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胃弱 卵料理

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2017/07/13 22:55(更新日時)

胃が弱ってます。

明日の夕飯のオカズは卵を使おうと思います。

卵は胃腸に優しいといいますが、どんな料理が優しいですか？
いまうちにある材料と私が作れる卵料理のレシピは以下です

○目玉焼き

○オムレツ(バター使用)

○卵かけご飯

○卵雑炊

○温泉卵


バターは油ですが、少量ならむしろ胃に優しいらしいとのことです。
この中で一番胃に負担がかからないのは雑炊だと思いますが、逆にこの中で胃に負担がかかる料理はありますか？
個人的には卵かけご飯が楽なので第一候補にあげていましたが、生卵はやはり胃に負担になりますか？

No.2146374　(スレ作成日時)

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No.5

卵は消化いいよ。点滴絶食直後の病院の復食に出たもの。病院は半熟出せないけどね。腹の病気で。
卵豆腐、卵スープ、あんかけの卵料理は？

No.4

卵は半熟→固茹で→生の順番で消化が変わるそうです。

なので、温泉卵を乗せたご飯は消化が良くて、生卵かけご飯は消化が悪いと言うことになります。

No.3

茶碗蒸しならどうですか？


雑炊もいいと思いますよ

No.2

卵が胃に優しい？？？

あんな消化の悪い食べ物が？

No.1

卵がけご飯は生卵がダメと言うより、ご飯を飲み込みがちだから、あんまり胃に優しくないんじゃない？

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