語りべ日記
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今日はこどもの日
掃除していたら光に繋がるケーブルの先を壊してしまった😱😱😱
直ぐに修理屋に電話したが月曜になる
電話は使わないので不自由はないが息子がパソコン出来なくなってしまったかも💦💦💦
息子には即メールして知らせたが叱られるだろう
なんかイライラしてしまう
ゴーダーチーズとスパイシーベーコン とベーコンエビ ソーセージフランスを8時までに作るように言われたので 今日は準備万全に準備したのに チーズを入れずに巻き始めてしまい 終わって左を見たらチーズが……
任されている時間帯だから まじ焦ってしまった
巻き終わりした中央を切りチーズを押し込み綴じ込んだ
しかし切れ目を入れたら😱😱😱
応急処置にしては……
焼きの途中でチーフにもう少し上手く巻いてねと注意され しかし焼き上がりが汚いので帰りに売れてなかったから買い取りました
今月はクリーム系を少しつづ覚えて欲しいと
今日は抹茶の生クリーム入りを
抹茶メロン🍞に斜めにナイフで切れ目をいれて 生クリームを四山(15グラム)
三個の内 一個 浅い切れ目の為 失敗
新しい事をすると 回りが見えなくなる
ベーコンエビ
スパイシーベーコン
ソーセージフランス
ゴーダーチーズ
は作れるようになりました
仕込みは
クルミパンズ クリミオップ
切り株
レーズンパンズ レーズンオップ
ポテトフランス ツナフランス
パンケーキ
揚げ物は
カレー
揚げパン
しゅーがードーナツ
フレンチドーナツ
今は コロネ エクレア
メロンクリーム
抹茶小豆
生クリーム系は 焼き上がったパンに生クリームを入れる作業かな
生クリームを付けるだけだけど 綺麗に山型に塗る グラムに気をつけて
簡単そうに見えるが遣ってみると難しい
やっと掃除が終わった
居間のLED蛍光灯の上にホコリが😱😱
電気屋さんは天井に張り付けとか言っていたから ピッタリとくついているかと思ったら 間が空いていてホコリの山
以前と同じに豆にホコリを落とさないと…
あんなにホコリを溜めた事が無かったからショック😞
二週間に一回は落とさないとな
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来れる時に。
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ぽつり №3️⃣
なんだか3️⃣は あっという間に 🈵️レスになった気がするなぁ(¯…(ピノ)
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