カウンター越しの接客

レス8 HIT数 3758 あ+ あ-

チロル（ ♀ JslMqe ）
2010/09/15 02:36(更新日時)

カウンターだけの小さなワインバーでバイトをしてます。
オーダーを取ったり、簡単な調理や洗い物の他に、たまにお客さんの話し相手もしなきゃなのですが、極度の人見知りでお客さんとうまく会話が出来ません。
マスターにも『もう少しトークを広げられるといいんだけどね…』とやんわり指摘されるし、お客さんからも『空気みたいだね』とか『ここでバイトする意味あるの？』とかたまに言われてグサッときます。

そこで、カウンター越しのお仕事されてる方、接客の上手な方、トークの秘訣があれば教えてください。

喋れなくても笑顔だけは絶やさないようにしてるのですが…黙ってニコニコされても気持ち悪いだけですよね。
何から話していいのやら…毎回緊張の連続で情けないです😖

共感！0

タグ

No.1420655　2010/09/14 15:35(スレ作成日時)

新しいレスの受付は終了しました

ウォッチリストに追加

No.1 2010/09/14 15:38
名無し1

なぜにその仕事を選んだのかい？

共感0

No.2 2010/09/14 15:45
チロル ( ♀ JslMqe )

>> 1 レスありがとうございます！
私はもともとそのお店のお客で、マスターにバイトを頼まれたので安易な気持ちで始めました。
料理が好きなので、覚えたかったという理由もあります。
接客の大変さとか、自覚が足りなかったです🌀

共感0

No.3 2010/09/14 16:20
名無し3 ( ♀ )

私はショットバーで働いてました坥

無理に話しかけようと思うのではなく､最初は話しかけられたら､話しを広げていけばいいと思います垬話しかけられても『そうですね』とかで話しを終わらさないように昀世間話しでもくだらない話しでもいいんです坥繋げていってください溿

自分から話しかけれるようになるのは､それらをして自分に自信がもてるようになると自然と話しかけれるようになりますよ溿きっと

でもお客様はちゃんと見てね昉
ひとりでゆっくり飲みたいと思うお客様もいるから昉

共感0

No.4 2010/09/14 16:41
名無し4

話しかけられたら、インタビューするつもりでその人が見てきたもの、行ってきたところ、料理の味はどうか、ワインの味は好きな味か、何が合うと思うか、よりステキな時間を過ごしてもらうためのヒントをもらうつもりで、静かにお話すれば良いのではないのかな？そうすれば、みんなのプラスになってみんな幸せでない？

共感0

No.5 2010/09/14 17:05
遊び人5

先ず、お客様も主さんが新人だって分かってるだろうから知らない事、分からない事はお客様に訊けばいいんじゃない、きっと快く教えてくれるよ。

共感0

No.6 2010/09/14 20:21
社会人6 ( 20代 ♂ )

昔、、似たようなバイトしとったけど、、、大事なんはお客様を観察して話を広げるかそっとしておくのかを見極めること！

後は、話題を幅広くスポーツから政治までバイト前には携帯で軽くチェックしてたな😁

でも深い話はお客様任せでしたけどね(笑)

頑張って下さい👍

共感0

No.7 2010/09/14 21:25
名無し7

ある程度色々な知識があると、会話も広がりやすいかと思います。

共感0

No.8 2010/09/15 02:36
チロル ( ♀ JslMqe )

皆様、ありがとうございます。
一括のお礼ですいません。

皆様のレスを参考に、バイトを終えてきました。
結果は相変わらずでしたが、グダグダ悩む暇があったら実践あるのみですね。
そしたら少しづつ自信持てますよね(>_<)

スポーツが好きなお客様が多いので、スポーツのこと覚えようと思いました。

色々なアドバイス、ありがとうございました☆