手作りパン
パンをホームベーカリー使って焼いてます♪
粉とか詳しい方 いませんか⁉
いろいろ情報交換がしたいです💡
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🎁今ある粉の種類🎁
ゴールデンヨット
ビリオン
スーパーキング
スーパーノバ<1CW>
スーパーカメリア
レジャンデール
リスドール
はるゆたかブレンド
ゆきちから
南のめぐみ
ライ麦粉
全粒粉
があります。
個人的に最強力粉+準強力粉か国産強力粉をブレンドするのが好きです😄
強力粉に米粉を加えると更に軟らかく、少しだけしっとりします。
あとは水の変わりにミルクや豆乳や野菜ジュースを加えると、甘みが増します。
あと、コーンスープの素を入れるのも美味しい!
他にきな粉、紅芋粉など…
作り方が無限大で楽しいですよね☆
クックパットのサイトで「HB」と検索すると沢山出てきますよー!
4さんありがとうございます♪
お返事遅くなってすみません😫
米粉をプラスすると、少ししっとりになるんですね💡
ジュース混ぜても美味しいんですね😄
いろいろやってみます!
ホント バリエーションが豊富なので、ますますパンにハマりそうです💦
4さんはどんな粉をよく使ってますか⁉
昨日はホームベーカリーで食パンを焼いてました🎵
粉は1CWとリスドオルのブレンドです。
中身フワフワで皮の歯ごたえがしっかりしててサクサク!
旦那が好きな感じのパンです😄
粉が少なくなったので、まとめて注文しました💨
今回注文したのは
はるゆたか100
はるゆたかブレンド
春よ恋ブレンド
アバロン
イーグル
タイプKT
タイプER
スワッソン
オーベルジュ
スローブレッドクラシック
です。
試したことないのがほとんどなんで いろいろ作ってみたいです😄
ツイストパンできた~\(^o^)/
チョコマーブルにしてみたけど、生地を成形するのが難しい(>_<)
もっともっと練習するぞっっ👊
ツイストの他に
ウインナーロールとメロンパンも作ってます🍞
今はウインナーロールとメロンパン 二次発酵中です😄
出来上がり楽しみっっ💕
こんにちは😊凄~くお久し振りです😊分かるかな❓実は来月HBを買おうかと思ってるんだけどのんちゃんはどこのメ-カ-さんのを使ってる❓👸がパン好きなのでそれなら手作りでと思って😁
な~んの知識もなく分からないので色々教えてもらえると助かります😚
あひるさーん😍✋
お久しぶりですっっ💕
元気でしたか!?
うちのはエムケー精工という マイナーなメーカーのものです💦
私が使いたい機能がほとんどあって、値段もお手頃かなって理由で決めちゃいました💦
いろんなメーカーから出てて 値段も8000~2万超えまであるけど、あひるさんが使いたい機能がついてるやつを買うといいと思います💦💦
いろいろ吟味して悔いのない買い物ができるといいですね❤
ついつい前のハンネで呼んじゃってた…ごめんねぇ😂呼びやすくてさ😚
使いたい機能かぁ、今は取りあえずは食パンが焼きたい位かなぁ😂慣れたら色々なパンも作っていきたいけど正直チンプンカンプンでそんな段階ではないかも🍞💦後々色々な幅が広がる様にHBを買いたいなぁとは思ってるけど…粉にも色々あるんだよねぇ😚最初揃えるとしたらHB以外にどんなモノ揃えたらいいんだろ❓
えーっと ねぇ
パンだけじゃなく おもちやうどん生地 ジャムにパウンドケーキとかできる機能がついてるのもありますよ💡
ホームベーカリー以外に必要なのは、強力粉 ドライイースト スキムミルク バター(マーガリンでも可)、あとは砂糖 塩にお水でパンの基本材料は揃います。
パン切りナイフや温度計や焼き上がりのパンを冷ますアミもあるほうがいいです💦
食パンだけじゃなく、バターロールとか成形パンがやりたくなると、麺棒 霧吹き、オーブンも必要になってきます💦
うちはオーブンじゃなく オーブンレンジ使ってます💧
メロンパン焼いた2日後に、ウインナーロール焼きました。
ちょっと生地がもっちり系になった。
外国産使ったから もっとフワッとなるはずなんだけど💧
今回の粉はゴールデンヨットとビリオンのブレンドです。
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油揚げの煮時間2レス 74HIT 小耳に挟んださん (20代 ♀)
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週5勤務、土日も家事で休めない3レス 130HIT 匿名さん (40代 ♀)
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ハンバーグ13レス 274HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
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調味料0レス 64HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
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デザート5レス 109HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
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週5勤務、土日も家事で休めない
一時期でもいいから仕事休むか日数減らして身体を休めた方がいいと思います…(匿名)
3レス 130HIT 匿名さん (40代 ♀) -
油揚げの煮時間
ありがとうございます。 トライしてみたいと思います。(小耳に挟んださん0)
2レス 74HIT 小耳に挟んださん (20代 ♀) -
お弁当作りの主さんと皆様95
1様お疲れ様です🥰 覚えていて当たり前ですよ🥰 このスレの前の…(めだかの母ちゃん)
35レス 425HIT めだかの母ちゃん (40代 ♀) -
ハンバーグ
あは😅 あははは😂 そうだったみたいm(_ _)m(お料理好きさん2)
13レス 274HIT 小木曽貴行 (50代 ♂) -
調味料0レス 64HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
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夕飯の献立思いつかない…7レス 223HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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今日の夕飯!知恵をください!13レス 296HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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今日のごはんをなやみちゅう6レス 285HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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豚肉レシピ23レス 424HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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キャベツの千切り教えてください!4レス 259HIT 暮らしている人さん (20代 ♀)
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お弁当作りの主さんと皆様94
お料理好きさん186様 オツです👋 南瓜の煮物に関しては大…(めだかの母ちゃん)
500レス 6088HIT めだかの母ちゃん (40代 ♀) -
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夕飯の献立思いつかない…
簡単だから鍋だなぁ。 それか焼き鳥。 面倒くさ飯です。(匿名さん)
7レス 223HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
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今日の夕飯!知恵をください!
長ネギでコンソメははじめてです。 スクショをとったので今度やって…(暮らしている人さん0)
13レス 296HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
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キャベツの千切り教えてください!
最初っからハードル上げなくて良いんですよ。ゆっくりで良いし、大きくても…(暮らしている人さん0)
4レス 259HIT 暮らしている人さん (20代 ♀) -
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豚肉レシピ
豚すきいいですね。 たまごをからめたりもして、おいしそう。(暮らしている人さん0)
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ハンバーグ13レス 274HIT 小木曽貴行 (50代 ♂)
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週5勤務、土日も家事で休めない3レス 130HIT 匿名さん (40代 ♀)
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お弁当作りの主さんと皆様9535レス 425HIT めだかの母ちゃん (40代 ♀)
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