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No.3 05/12/14 11:43
旅人
あ+あ-

≫2

ホーチミンだったら乾季の11月から3月がいいですよ。それほど暑くないし。

生春巻き、フォー、おいしいですよね。野菜がたっぷり付いてきます。
ただ、その中にドクダミがあったりして、、、これだけはちょっと苦手です。パクチーは平気なんですけど。
フォーもフォー・ボー(牛のダシ)とフォー・ガー(鶏のダシ)の2つが売られています。フォー・ボー、かなりいけますよ。

でもフォーって、本来ホーチミンあたりの言葉ではなくもっと北の方の言葉らしいです。
まちなかにフォーの有名店があり、そこではフォーを使ってますが、もっとローカルな店では違う単語を使ってるらしいです。

ベトナムはフランス領だったこともあり、フランスパンもあちこちで売ってます。市場の中では20cmくらいのがなんと8円でした。

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