トリむね肉

No.3　07/02/26 17:58
ケロン星人 ( G0Jdd ) あ+あ-

胸肉のクリーム煮

２人前分の材料

胸肉 200ｸﾞﾗﾑ

🍅 　　１個

グリーンアスパラガス３本

市販のカルボナーラソースを１缶又は１袋

塩コショウ各少量
料理酒少量

サラダ油小さじ１

アスパラガスは下1／3を皮むき器【ピーラー】で皮を剥きます

鶏肉はそぎ切りにして塩コショウをふります

🍅はヘタをトリざく切りします

アスパラガスは茎の部分は斜め薄切りにして穂先はそのまま使う

アツアツのフライパンに油を入れて肉を両面焼きます

次にカットしたアスパラを入れて炒めます

アスパラにある程度火が通ったらざく切り🍅を入れて料理酒を少し入れて炒め絡める

アルコールが飛んだ時点でカルボナーラソースを入れて中火の弱火で３分煮詰めて出来上がりです

お試しあれれ～✨