お味噌汁でオススメの具を教えてください。
No.18 23/07/13 10:20
匿名さん ( ♀ wAchWe )
あ+あ-
安い時にキノコを何種類か買って、適当にカットしてジップロックで冷凍すれば、冷凍キノコミックスの出来上がり。
ジップロックに入れる時、なるべく平たくして冷凍すると、使う時にパキパキ割って、だし汁に入れれば良いだけなので楽ちんです。
油揚げやネギもカットして冷凍しておくと重宝します。
後は乾燥ワカメや豆腐、タマゴがあれば、組み合わせ次第でバリエーションもあります。
余った惣菜の天ぷらを入れても美味しいです。なすやサツマイモ、エビを入れても良い。味噌汁にボリュームとコクが出ます。
キャベツと油揚げも好きです。
あとは卵はかき玉ではなく、落とし卵にすると、ボリュームが出るし、半熟が美味しいです。
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