注目の話題: 友達いなくなった; 婚約者と別れました; どうしたら幸せになれますか？

癒し専用ルーム 240

No.49　22/03/16 14:36
英 ( NIolye ) あ+あ-

続きです。

「森のたまご」は、他と比べると若干価格はお高めなものの、卵かけご飯など生で食べる機会が多いという方など、少々値段は張っても新鮮で美味しいものを……という需要にマッチした商品として、多くのスーパーでよく並んでいただけに、その生産会社の会社更生手続き入りという報道に驚く人も多かったようだ。

「森のたまご」好きからは、これで同製品が買えなくなってしまうのでは……といった危惧も広がっている今回の件だが、報道によればイセ食品と金融機関との間には、当面必要な資金の融資を受けるための契約を締結しているといい、今後の商品供給などに影響はない模様である。

鶏卵といえば、数十年間にわたり値上がりせず一定の価格を保ち続けていることから“物価の優等生”とも呼ばれる。しかし、その価格維持の裏側で養鶏・鶏卵業界で起こっていたのが、一部業者による寡占化・巨大化。ニワトリの飼料代をはじめとした生産費にくわえ流通コストなどが年々増大するなか、業界全体としては大規模な施設での効率的な生産という流れへと向かっていったのだ。

そのいっぽうで、生産の効率化が極限まで進むなかで懸案事項とされていたのが、国際的な飼育環境の新スタンダードとされる“アニマルウェルフェア（動物福祉）”。

続きます。