注目の話題: これって付き合ってると思いますか？; 気になる人が社内恋愛。それを理由に仕事をやめるのはありか; 箱入り妹について

自然が大好き ♪ ㉘

No.164　21/06/25 13:02
通りすがりさん1 あ+あ-

まりたん、ayaたん、ありがとう！

ayaたんの言葉。
私の親には、耳の穴をかっぽじって聞いてもらいたいわ😂
お肉も、親の健康を考えて「もも肉」ではなく「むね肉」にしたんよ～。
この細やかな気遣い……ｗ

さてさて、
チキン南蛮が失敗した原因は、実はわかってたりします💦

まりたんの指摘がほぼ正解😉

衣の液が緩すぎたのが原因…。
自分でも「これ緩すぎない？」と思ってたんだけど、まぁ、レシピどおりなので、その方がおいしいのかしら？と、そのまま実行したら、揚げた後、衣が肉にほとんどついてない…。
（あぁ、やっぱり薄すぎだよねぇ…と）
なので、南蛮の汁が肉に絡まず、下味だったしょうがの味しかしないという…。

衣がたくさんしっかりついてないと、味がからまないんですよね。
だから、もっと肉をもっと小さくするというまりたんのアイデアは、ポイントをついてます！

チキン南蛮は、衣の量が大事！！

いつかリベンジする！
が、しばらく鶏肉は食べたくないｗ

「2回目のワクチン接種のときに、またチキン南蛮にチャレンジしていい？」
と聞いたら
「やめて！」と即効で言われました。(๑´ڡ‘๑)ﾃﾍﾍﾟﾛ
…普通の和食にします。はい

>恐らく、凡人には分からない、
>アーティスティックなものを滲み感じました

いやいや、ただの凡人の失敗ですって😂
でも私にとって料理は工芸に近いから好き💓