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No.269　21/05/12 06:51
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【独自】がんこ寿司、冷凍「笹蒸し」の賞味期限改ざん…最長９か月
2021/05/12 00:27読売新聞
　和食チェーン「がんこフードサービス」（大阪市）が、賞味期限を改ざんした冷凍の「笹ささ蒸し寿司ずし」を２３４セット販売していたことがわかった。すべて販売時に実際の賞味期限を過ぎていたという。健康被害は報告されていないが、同社は調査委員会を設置して経緯を調べる。

　同社によると、笹蒸し寿司は主にネットで販売されており、改ざんされていたのは昨年１１月に賞味期限を迎えた商品。９か月後の今年８月末と表示したシールを貼ったものもあった。

　今月まで販売されており、読売新聞が１１日に改ざんの疑いを指摘し、同社が調査。大阪市港区にある「商品センター」で、在庫管理などを担当していた同社次長ら社員２人が不正を認めた。２人は「在庫が増えてきたので改ざんした」と説明しているという。

　同社は１２日に大阪市保健所などに報告し、購入した客にも連絡する。笹蒸し寿司の販売は当面休止する。同社は「お客さまにご迷惑をおかけしたことをおわびする。徹底的に調査し、再発防止に努める」としている。

　商品は３２個入りと１６個入りがあり、ネタは穴子やウナギ、エビなど。通常の賞味期限は６か月で、過ぎるとネタが変色することがあるという。