注目の話題: 妻子を養ってあげてる。結婚してる男性; 働いてないのに働いてると嘘をつく母親たちの心理は？; 自然消滅？ご意見お願いします！！

しりとり２７

No.435　19/07/03 21:47
通行人1 あ+あ-

地獄の三丁目→め　　　　　　　　　　　　　　　今日は久しぶりに激辛にしたのよ。でも、スパイスは呼び名を変えたら全て全部漢方なのよ。心臓に悪いとは初めて聞いた。カレーにスープの様にサラサラのものがあるのは知ってるよ。俺もその時の気分であれこれとメニューを切り替えて作っているからね。またスープの様にカレーソースがサラサラなのが辛味を感じ易いのも知ってる。ソースがトロミがあるものは野菜の旨味トロミが豊富で野菜自身も豊富なので辛味はそれ等に巻かれてしまうのでね。なので一見、スパイスが少ない様に感じるだけなのよ。同じ辛さのカレーで野菜の旨味トロミが効いたトロミがあるカレーソースと、ソースがスープの様にサラサラなカレーでは、使われているスパイスの分量は基本的に全く同じだよ。野菜の旨味トロミにスパイスが巻かれているかいないのかの違いだよ。そして今現在は油絶ちしているので、野菜の素揚げは今はやっていない。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　